Egyszerű Szerencsesüti recept házilag
A szerencsesüti igazi különlegesség, amit nemcsak Ázsiában, hanem egyre többen kedvelnek itthon is. Ropogós, enyhén édeskés tésztája kiválóan alkalmas arra, hogy elrejts benne személyre szóló üzeneteket. Tökéletes választás bármilyen ünnepre vagy meglepetéshez, családi vagy baráti összejövetelre. A szerencsesüti elkészítése kezdők számára sem okoz nehézséget, ráadásul akár együtt is megsüthetitek a családdal. Nincs szükség különleges hozzávalókra vagy eszközökre sem, mégis különösen játékos és szerethető desszertet kapsz eredményül. Lepd meg a vendégeidet egy mosolyt fakasztó szerencsesütivel!
Hozzávalók
Elkészítés
-
Írj meg annyi apró, egyedi üzenetet, ahány sütit készítesz, majd hajtsd félbe a papírokat.
-
Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, majd fokozatosan add hozzá a porcukrot.
-
Keverd bele az olvasztott vajat, majd apránként szitáld hozzá a finomlisztet, végül dolgozd sima tésztává.
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Egy tepsit vajazz ki és lisztezz be.
-
Tegyél a tepsire egy-egy kiskanálnyi tésztát, és simítsd el kör alakban kb. 8 cm átmérőjűre. Egyszerre 3-4 korongot süss.
-
Süsd 4-6 percig, amíg enyhén aranyszínű a széle.
-
Még forrón tedd rá az összehajtott cetlit a korong közepére, hajtsd félbe a sütit, majd a hajlított oldalát finoman hajtsd is meg, hogy szerencsesüti formát kapj.
-
Hagyd kihűlni és megszilárdulni a szerencsesütiket.
Megjegyzés
A korongokat mindig csak kis adagban süsd, mert nagyon gyorsan szilárdulnak, így könnyebb formázni frissen a sütés után.
