Retro burger háziasan – Szaftos marhahús pogácsával
A Retro burger igazi időutazás, mely klasszikus, házias alapanyagokból készül, és a kedvelt gyorséttermi burger élményt varázsolja otthonodba. Szaftos marhahúspogácsa, fényes hamburger zsemle, friss zöldségek és ízletes vegyes savanyúság adja a retro hangulat elengedhetetlen összetevőit. Minden falatban érezheted a házias ízek harmóniáját és a múltat idéző egyszerűséget. Ideális választás egy közös családi ebédhez vagy baráti összejövetelhez. Próbáld ki ezt az ellenállhatatlanul finom hamburgert, amely garantáltan az asztal kedvence lesz! Gyorsan elkészíthető, mégis laktató fogás, amellyel egyszerűen megidézheted a régi idők hangulatát.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A darált marhahúst tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, alaposan összegyúrjuk, majd 2 vagy 4 egyenlő részre osztjuk és golyókat formázunk belőle.
-
A húsgolyókat a hamburger zsemle méretéhez igazítva pogácsákká lapítjuk.
-
Felforrósított, kissé olajozott serpenyőben oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük a pogácsákat. A sütés végén ráhelyezzük az ementáli sajtszeleteket és hagyjuk ráolvadni.
-
Közben a hamburger zsemléket kettévágjuk és igény esetén serpenyőben kicsit megpirítjuk.
-
A zsemlék alsó felét megkenjük mustárral, ketchuppal, majonézzel, ráhelyezünk egy-egy salátalevelet, néhány szelet hagymát, majd a sült húspogácsát sajttal együtt.
-
A húspogácsára két paradicsomkarikát és egy marék csalamádét adagolunk, végül ráhelyezzük a szószokkal megkent zsemletetőket.
-
A kész burgereket kívánt esetben 2-3 percig 160°C-os sütőben együtt átmelegítjük, majd melegen tálaljuk.
Megjegyzés
A hamburgerbe akár más kedvenc sajtot vagy extra zöldséget is tehetsz. A csalamádé igazi retro élményt nyújt!
