Halloween-burgerek tökarcos sajttal – különleges hamburger ötlet

A darált marhahúst osszuk négy egyenlő részre, és formázzunk belőle a zsemléknél kissé szélesebb húspogácsákat. A közepükbe nyomjunk sekély mélyedést.

A cheddar sajtszeletekből éles késsel vágjunk ki háromszög alakú szemeket, orrot és cikkcakkos szájat. A kivágott sajtdarabokat tegyük félre.

A paradicsomot és a lilahagymát szeleteljük fel, a salátát mossuk meg és szárítsuk le.

A serpenyőt hevítsük fel az olajjal. A húspogácsákat közvetlenül sütés előtt sózzuk és borsozzuk.

Közepesen magas hőfokon süssük mindkét oldalukat körülbelül 4–5 percig, a vastagságuktól függően, amíg a belső hőmérsékletük eléri a 71 °C-ot.

A sajtszeleteket a sütés utolsó percében helyezzük a húsokra, és rövid ideig fedjük le a serpenyőt.

A félbevágott zsemléket száraz serpenyőben pirítsuk meg. Az alsó felüket kenjük meg majonézzel és mustárral.

Helyezzük rájuk a salátát, a paradicsomot, a lilahagymát és a húspogácsákat. Tegyünk ketchupot a húsra, majd fedjük le a zsemle felső részével.