Házi fánk recept baracklekvárral töltve

Adag: 10 Teljes Idő: 1 óra 35 perc Nehézség: Kezdő
Lágy, foszlós fánk baracklekvárral, amitől minden reggel ünnep lesz.

Házi fánk recept baracklekvárral töltve

A házi fánk baracklekvárral töltve igazi klasszikus édesség, amely minden alkalommal elvarázsolja a családot és a barátokat. Ez a recept lépésről lépésre bemutatja, hogyan készíthetsz könnyed, levegős tésztájú fánkot, amelynek közepében édes, napérlelte baracklekvár rejtőzik. A fánk puhasága és a lekvár selymes édessége tökéletes párost alkot, legyen szó vasárnapi reggeliről, farsangi buliról vagy egy különleges délutáni nassolásról. A tésztához mindössze néhány alapvető hozzávalóra lesz szükséged: liszt, tej, friss élesztő, cukor, tojás és vaj, valamint egy csipet só, hogy kiemelje az ízeket. A megfelelő kelesztés után a tésztából gombócokat formázunk, megtöltjük baracklekvárral, majd aranybarnára sütjük őket bő olajban. A végeredmény egy kívül ropogós, belül puha fánk, amely minden harapásnál édesen csorduló lekvárral ajándékoz meg. Tálald frissen, porcukorral meghintve, és élvezd az otthon illatát és ízét! Ez a házi baracklekváros fánk nem csak egyszerűen elkészíthető, de garantáltan mindenkit mosolyra fakaszt. Próbáld ki, és varázsold felejthetetlenné a napod ezzel a mennyei finomsággal!

Előkészítési idő 25 perc Főzési idő 25 perc Pihentetési idő 45 perc Teljes Idő 1 óra 35 perc Nehézség: Kezdő Adag: 10 Kalóriák: 320 kcal / adag Legjobb évszak: Egész évben

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A langyos tejhez add a cukrot és morzsold bele az élesztőt, majd hagyd felfutni 10 percig.

  2. A lisztet szitáld nagy tálba, add hozzá a sót, a reszelt citromhéjat, a tojásokat, az olvasztott vajat, és a felfuttatott élesztőt.

  3. Alaposan dolgozd össze a tésztát, majd dagaszd simára, amíg el nem válik az edény falától.

  4. Takarva, meleg helyen keleszd a tésztát 45 percig, amíg duplájára nő.

  5. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 2 cm vastagságúra, majd szaggass belőle köröket pohárral vagy fánkszaggatóval.

  6. A körök felének közepére tegyél egy teáskanál baracklekvárt, majd fedd le egy másik körrel, a széleket finoman nyomd össze.

  7. Hagyd pihenni a megtöltött fánkokat 10 percig, amíg kicsit megkelnek.

  8. Bő, forró olajban (kb. 170°C) süsd a fánkokat aranybarnára mindkét oldalukon, oldalanként kb. 2-3 percig.

  9. Szedd ki papírtörlőre, hogy a felesleges olajat leitassuk.

  10. Tálald frissen, porcukorral meghintve.

Kulcsszavak: fánk, baracklekváros fánk, házi fánk
Elkészítetted ezt a receptet?

Készítsd el, fotózd le, és jelöld be a #Finomlesz.hu hashtaget, hogy láthassuk a te verziódat is!

Legyél te is a közösségünk része!

Tedd el későbbre! Kattints ide, és mentsd el a receptet a saját Pinterest tábládba, hogy bármikor megtaláld!

pinit
Receptkártya készítője WP Delicious

Szóljon hozzá!

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük