Fokhagymás-tejfölös-sajtos lángos házilag

Adag: 8 Teljes Idő: 1 óra 45 perc Nehézség: Kezdő
Ropogós, aranybarna lángos illatozó feltétekkel, otthon is könnyedén!

Fokhagymás-tejfölös-sajtos lángos házilag

A lángos egy klasszikus magyar utcai étel, amely a strandok és piacok kihagyhatatlan finomsága, de szerencsére otthon is könnyedén elkészíthető. A legjobb házi lángos frissen sülve, ropogósan aranybarnára pirulva, közepén puha, és gazdagon megpakolva kedvenc feltéteiddel. Ebben a receptben a fokhagymás, tejfölös és sajtos lángos változatot készítjük el, amely Magyarországon méltán az egyik legnépszerűbb lángos-kombináció. Az ínycsiklandozó, reszelt sajttal borított, fokhagymával átdörzsölt, hűs tejföllel meglocsolt lángos mindenkit levesz a lábáról. Az elkészítés nem igényel különleges konyhai tudást, egyszerű alapanyagokból isteni eredményt érhetünk el, ha betartjuk a megfelelő pihentetési időt, és bő, forró olajban sütjük készre a tésztákat. A fokhagymás-tejfölös-sajtos lángos tökéletes választás baráti összejövetelekre vagy családi ebédekhez – mindenki saját izlésére szabhatja a feltéteket is. Az alábbi recepttel hozzávetőlegesen nyolc, ízletes lángost süthetsz, melyekből garantáltan nem marad egy morzsa sem! Párosítsd frissítő limonádéval vagy házi szörppel a teljes strandélményhez.

Előkészítési idő 15 perc Főzési idő 30 perc Pihentetési idő 60 perc Teljes Idő 1 óra 45 perc Nehézség: Kezdő Adag: 8 Kalóriák: 420 kcal Legjobb évszak: Egész évben

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt morzsold bele a langyos tejbe, add hozzá a cukrot, keverd el és hagyd felfutni 10 perc alatt.

  2. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sót, majd öntsd hozzá a felfuttatott élesztős tejet és a két evőkanál olajat.

  3. Dagaszd sima tésztává, majd takard le és keleszd meleg helyen 1 órán át.

  4. Kelesztés után borítsd lisztezett felületre a tésztát, oszd 8 egyforma részre, gömbölyítsd őket.

  5. Melegítsd fel a napraforgóolajat egy mély serpenyőben.

  6. A tésztagombócokat tenyérrel lapítsd kör alakúra kb. 1 cm vastagra.

  7. Süsd a lángosokat forró olajban oldalanként 2-2 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.

  8. Töröld át a lángosokat papírtörlővel, hogy a felesleges olajat felszívja.

  9. A fokhagymát zúzd össze, keverd egy kevés vízzel, és kend át a meleg lángosokat fokhagymás vízzel.

  10. Kend meg a lángosokat tejföllel, szórd meg bőven reszelt sajttal, azonnal tálald.

Elkészítetted ezt a receptet?

Készítsd el, fotózd le, és jelöld be a #Finomlesz.hu hashtaget, hogy láthassuk a te verziódat is!

Legyél te is a közösségünk része!

Tedd el későbbre! Kattints ide, és mentsd el a receptet a saját Pinterest tábládba, hogy bármikor megtaláld!

pinit
Receptkártya készítője WP Delicious

Szóljon hozzá!

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük