Csőben sült sonkás makaróni – Klasszikus, ízletes egytálétel
A csőben sült sonkás makaróni tökéletes választás gyors vacsorákhoz vagy hétvégi ebédekhez. Az étel alapja a makaróni, melyet szaftos sonkával és karakteres trappista sajttal gazdagítva készítünk el. A selymes tejfölös-tojásos öntet nemcsak összehozza, de igazán puhává is teszi a tésztát. Ez az egyszerű, mégis laktató egytálétel könnyen elkészíthető, nem igényel bonyolult hozzávalókat, ezért a kezdő szakácsoknak is kiváló választás. A csőben sütés során a sajt gyönyörűen megpirul a tetején, így minden falat finom és ropogós lesz. Az ízek harmóniáját egy csipet szerecsendió és fekete bors koronázza meg, fokozva az élményt. A csőben sült sonkás makaróni gazdag ízvilágának és könnyű elkészíthetőségének köszönhetően családi ebédeken, baráti összejöveteleken egyaránt megállja a helyét. Nagy előnye, hogy akár előre is elkészíthető, majd tálalás előtt frissen kisüthető. Próbáld ki te is ezt a jól bevált receptet, és varázsold el szeretteidet egy kiadós, ínycsiklandó fogással!
Hozzávalók
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és kenj ki egy közepes tepsit egy kevés olajjal.
-
Főzd meg a makarónit enyhén sós vízben a csomagoláson szereplő utasítás szerint, majd szűrd le.
-
Amíg a tészta fő, egy serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál olajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold üvegesre.
-
Szórd rá a kockára vágott sonkát, és együtt pirítsd pár percig, amíg kissé megpirul.
-
Egy nagy tálban keverd össze a leszűrt tésztát a pirított hagymás sonkával és a reszelt sajt felével.
-
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejfölt és a tejet, majd keverd simára.
-
Ízesítsd az öntetet sóval, frissen őrölt fekete borssal és reszelt szerecsendióval.
-
Öntsd a tojásos-tejfölös keveréket a tésztás keverékre, és jól forgasd össze.
-
Szedd a masszát az előkészített tepsibe, szórd meg a tetejét a maradék reszelt sajttal.
-
Süsd 30 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul. Tálalás előtt 10 percet pihentesd.
Megjegyzés
A sonka mennyisége ízlés szerint növelhető, használhatsz füstölt sonkát is. A tetejére kevés mozzarella sajttal még selymesebb lesz.
