Chili dog recept – Amerikai hot-dog pikáns chilivel
A Chili dog egy ikonikus amerikai street food, amely tökéletesen ötvözi a fűszeres chili szószt, a ropogós pirított hot-dog kiflit és a szaftos virslit vagy kolbászt. Ideális választás grillezésekhez, bulikhoz vagy egy kiadós családi vacsorához is. A házi chili szósszal készítve igazán mennyei, amelyben a darált sertéshús találkozik a római kömény, oregánó és füstölt paprika intenzív ízeivel. Tálald extra ropogós hagymával, hogy igazán autentikus élményt kapj. Ez a recept nemcsak ízekben gazdag, hanem egyszerűen elkészíthető is, így a kezdő szakácsok is bátran kipróbálhatják. Próbáld ki te is ezt a street food klasszikust otthon, és kápráztasd el vendégeidet egy hamisítatlan Chili doggal!
Hozzávalók
A chili doghoz
A chili szószhoz
Elkészítés
-
A chili szósz hozzávalóit kis lábasba tesszük, majd közepes lángon, időnként kevergetve sűrűre főzzük 10-15 perc alatt.
-
A hot-dog kifliket hosszában bevágjuk, de nem teljesen, hogy a virsli ne essen ki. Kenyérpirítóban, vagy serpenyőben kevés vajon ropogósra pirítjuk.
-
A virsliket (vagy grillkolbászt) serpenyőben szintén ropogósra sütjük.
-
Minden kiflibe helyezünk egy pirított virslit, ráhalmozunk 1-2 evőkanál chili szószt, végül megszórjuk a kockázott, ropogós vöröshagymával.
Megjegyzés
A chili szósz előre is elkészíthető, hűtőben 2-3 napig is eltartható. Extra feltétként reszelt sajtot vagy jalapeño paprikát is szórhatsz rá.
