Alufóliában párolt csirkemell gombás töltelékkel és sült burgonyával

Az alufóliában párolt csirkemell gombás töltelékkel és sült burgonyával egy egyszerűen elkészíthető, mégis rendkívül ízletes főétel, amely tökéletes választás családi ebédekre vagy hétvégi étkezésekhez. A csirkemellet először vékonyra klopfoljuk, majd friss, pirított gombával, tojással és petrezselyemzölddel készült töltelékkel töltjük meg. Fűszerként egy csipet törött borsot és grill fűszerkeveréket adunk hozzá, hogy kiemeljük az alapanyagok természetes ízét. Az ízesített csirkemell-tekercseket vékonyan olajozott alufóliába csomagoljuk, így a hús szaftos és omlós marad, megszívja magát a töltelék aromáival. Az alufóliában készült csirkemellet héjában főtt, majd sült burgonya karikákkal tálaljuk, amelyek tökéletesen kiegészítik a fehér húst és a gombás tölteléket. A kemencében együtt készült hús és burgonya házias, laktató fogást eredményez, amelyet friss, apróra vágott petrezselyemzöld tesz üdévé. Ez a fogás könnyű, mégis tápláló, ráadásul kevés zsiradékkal készül, így diétás étrendbe is beilleszthető. Bármely évszakban elkészíthető, mivel alapanyagai egész évben elérhetők. Ha szeretnénk változatosságot vinni a hétköznapi menübe, az alufóliában párolt csirkemell remek választás. A recept kezdők számára is sikerélményt ad, a végeredmény pedig biztosan elnyeri mindenkinek a tetszését.