Túrós csusza szalonnával
Az igazi magyar túrós csusza ropogósra pirított Szalonnával, krémes Tejföllel és friss Túróval készül. Ez a recept részletesen bemutatja, hogyan lehet egyszerűen elkészíteni ezt a hagyományos fogást.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A Csuszatésztát lobogó sós vízben kifőzzük majd leszűrjük és kevés zsiradékkal átforgatjuk hogy ne ragadjon össze.
-
A Szalonnát felkockázzuk és egy serpenyőben zsírjára pirítjuk amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A keletkezett zsírt félretesszük.
-
A leszűrt forró Tésztát összekeverjük a Túróval
-
A tetejére rászórjuk a ropogós Szalonnakockákat és meglocsoljuk egy kevés szalonnazsírral.
-
Forrón tálaljuk a tejföllel kínálva.
Megjegyzés
Ízlés szerint apróra vágott kaporral vagy snidlinggel is megszórhatjuk.
