Sült krumpli air fryerben – Egyszerű, ropogós köret recept
A sült krumpli air fryerben való elkészítése igazi konyhai forradalom, amelynek köszönhetően a közkedvelt köret gyorsan, egyszerűen és jóval kevesebb olajjal készülhet el, mint a hagyományos sütésnél. Ezzel a módszerrel elfelejtheted a hosszas olajban való sütést: a forró levegőnek köszönhetően a krumpli kívül ropogós, belül pedig krémes marad. Nagy előnye, hogy minimális zsiradék felhasználásával is tökéletes eredményt kapsz. A recept 2 személyre készült, így ideális egy gyors hétköznapi vacsorához vagy akár köretként bármilyen főétel mellé. A burgonyát érdemes egyforma méretű hasábokra vágni, hogy egyenletesen piruljanak. Egy rövid hideg vizes áztatás segít, hogy a keményítő kioldódjon, így még roppanósabb végeredményt érsz el. Utána elég egy kevés olajspray, hogy mindenhol fényes legyen – az air fryer többi részét a forró levegő intézi. A sütési idő mindössze 10-12 perc, és nem szükséges a burgonyákat megforgatni közben. Ha pedig igazán különleges krumplira vágysz, tippünk, hogy előfőzve, majd lecsepegtetve és megsütve belül még selymesebb lesz az állaga. Legyen szó baráti összejövetelről vagy gyors ebédről, a sült krumpli air fryerben garantáltan minden alkalomra telitalálat!
Hozzávalók
Elkészítés
-
A burgonyákat alaposan mosd meg, majd egyforma méretű hasábokra vágd fel.
-
A burgonyahasábokat tedd hideg vízbe, és áztasd legalább 30 percig, hogy a keményítő kioldódjon.
-
Az áztatás után szűrd le a burgonyát, és egy tiszta konyharuhán szárítsd meg alaposan.
-
Permetezd végig a száraz burgonyahasábokat olajspray-vel, majd kézzel forgasd át, hogy mindenhol érje az olaj.
-
Az air fryer kosarába helyezd a burgonyát egy rétegben, ne halmozd egymásra.
-
Süsd a krumplit 190°C-on kb. 10-12 perc alatt aranybarnára és ropogósra.
-
Az elkészült sült krumplit azonnal sózd meg ízlés szerint, és tálald melegen.
Megjegyzés
Tipp: Ha még krémesebb belsőt szeretnél, főzd elő a burgonyát félkeményre héjában, majd hámozd meg, vágd hasábokra és úgy süsd ki air fryerben.
