Pizza Air Fryerben: Ropogós pizzatészta házilag, egyszerűen
Az Air Fryerben készült pizza forradalmasítja az otthoni pizzasütést! Ha igazán gyors és egyszerű pizzát szeretnél készíteni, ideális választás az Air Fryer. Az alacsony zsírtartalom és a rövid sütési idő miatt pillanatok alatt elkészíthető, így tökéletes megoldás, ha hirtelen támad kedved egy finom, házi pizzához. A pizzatészta gyorsan dagasztható, nem igényel hosszadalmas kelesztést, mégis ruganyos és ropogós lesz. A paradicsomszósz, az illatos fűszerek és a gazdag feltétek mindenkit levesznek a lábáról. Sütés közben a sajt tökéletesen ráolvad a szalámira, így minden falat igazi olaszos élményt nyújt. Az Air Fryer praktikus mérete lehetővé teszi a mini pizzák sütését, akár családi pizzapartira is. Variáld a feltéteket kedved szerint: trappista vagy mozzarella sajt, szalámi, kukorica, bacon. Tálald forrón, friss bazsalikommal megszórva, és élvezd a házi pizza különleges ízvilágát egész évben! Próbáld ki ezt az egyszerű, mégis fantasztikus pizzareceptet, amely garantáltan kedvenc lesz – és többé nem hiányolod majd a házhozszállítást sem!
Hozzávalók
Pizzatészta
Szósz és feltét
Elkészítés
-
A pizzalisztet kimérjük egy nagy keverőtálba.
-
A langyos tejhez belemorzsoljuk a friss élesztőt, hozzáadjuk a kristálycukrot, majd letakarva 5-10 perc alatt felfuttatjuk.
-
A felfuttatott élesztős tejet a liszthez öntjük, hozzáadjuk az olívaolajat, majd dagasztókar segítségével rugalmas tésztát készítünk.
-
A tésztát letakarva kb. 30 percig pihentetjük, amíg megkel.
-
Közben a passzírozott paradicsomot egy tálban összekeverjük a pizza fűszerkeverékkel, sóval, borssal és a fokhagyma granulátummal.
-
Az Air Fryert előmelegítjük 190 °C-ra, a pizzasütő tepsit is előkészítjük.
-
A megkelt tésztát négy egyforma részre vágjuk, attól függően, hogy vékony vagy vastag tésztát szeretnénk.
-
Az egyik tésztadarabot a pizza tepsibe simítjuk kézzel, sodrófa nélkül is szépen eloszlik.
-
A tésztát megkenjük a fűszeres paradicsomszósszal, majd ráhelyezzük a szalámit, a mozzarella szeleteket és megszórjuk reszelt trappista sajttal.
-
Igény szerint adjunk hozzá kukoricát vagy bacont is feltétnek.
-
A tepsit az előmelegített Air Fryerbe helyezzük és 190 °C-on 7 percig sütjük, amíg a sajt aranybarnára olvad és a tészta átsül.
-
Megismételjük a műveletet a többi tésztadarabbal, így mindenki frissen sült pizzát kap.
-
A kész pizzát szeleteljük, friss bazsalikommal díszítjük, forrón tálaljuk.
Megjegyzés
A tésztát akár előző este is elkészítheted és hűtőben pihentetheted. Kísérletezz változatos feltétekkel, az Air Fryer pizzák mérete a készülék tepsijétől függ.
