Sült karfiol és brokkoli, paradicsomos mártásban sült kolbásszal és mozzarellával

Adag: 4 Teljes Idő: 1 óra Nehézség: Kezdő
Igazi zöldségünnep olvadó sajttal és fűszeres kolbásszal.

Sült karfiol és brokkoli, paradicsomos mártásban sült kolbásszal és mozzarellával

Ha szeretnéd feldobni a hagyományos köreteket vagy főételeket, próbáld ki ezt a fenséges sült karfiol és brokkoli receptet! Az ínycsiklandó, aranyszínre sült zöldségek finom olívaolajban pirulnak, majd selymes, fűszeres paradicsommártásban egyesülnek a sütőben. Az étel titka, hogy a zöldségek tökéletesen átveszik a fokhagyma, bazsalikom, oregánó és csilipehely zamatos aromáit, miközben a hozzáadott kolbász enyhén pikáns ízt és karakteres mélységet ad neki. A végén a ropogós zöldségágyat mozzarella szeletek koronázzák meg, amelyek a sütőben olvadnak krémesre és aranybarnára. A recept előnye, hogy egész évben elkészíthető, akár egy gyors hétköznapi vacsorának vagy vendégváró fogásnak is ideális. Szuper választás, ha szeretnél változatosabb köretet, húsmentes főételt, vagy izgalmas egytálételt készíteni. Friss bazsalikom és jól választott kolbász gondoskodik arról, hogy minden falat igazán ízes és laktató legyen! Kínálj mellé friss bagettet vagy egy kanál tejfölt a tálaláshoz, hogy fokozd az élményt. Ez a sült karfiol és brokkoli garantáltan mindenkit elvarázsol az asztalnál – próbáld ki, és élvezd a színekben és ízekben gazdag fogást!

Előkészítési idő 20 perc Főzési idő 40 perc Teljes Idő 1 óra Nehézség: Kezdő Adag: 4 Kalóriák: 340 kcal Legjobb évszak: Egész évben

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Tisztítsd meg a karfiolt és a brokkolit, majd szedd rózsáira.

  2. Melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben, és pirítsd a karfiol- és brokkolirózsákat 10 percig, időnként átforgatva.

  3. Sózd, borsozd meg a zöldségeket ízlés szerint.

  4. A megmaradt 1 evőkanál olívaolajon futtasd meg a megtisztított, áttört fokhagymát röviden.

  5. Öntsd hozzá a darabolt paradicsomot a levével együtt, forrald fel.

  6. Fűszerezd sóval, morzsolt oregánóval, csilipehellyel, majd keverd bele a bazsalikom lecsipkedett leveleit.

  7. Egy hőálló tálba rétegezd a karfiolt és a brokkolit, majd öntsd rá a paradicsomos keveréket.

  8. Szórd a tetejére a vékonyra karikázott kolbászt.

  9. Helyezd a 200°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd 25 percig.

  10. A mozzarellát vágd vékony szeletekre, tedd az étel tetejére, majd süsd tovább újabb 10–15 percig, míg a sajt aranybarnára olvad.

  11. Tálald frissen, friss bagettel vagy tejföllel.

Megjegyzés

Friss bazsalikommal díszítve még intenzívebb lesz az élmény. Ha pikánsabb ízt szeretsz, adj a paradicsomszószhoz több csilipehelyet.

Elkészítetted ezt a receptet?

Készítsd el, fotózd le, és jelöld be a #Finomlesz.hu hashtaget, hogy láthassuk a te verziódat is!

Legyél te is a közösségünk része!

Tedd el későbbre! Kattints ide, és mentsd el a receptet a saját Pinterest tábládba, hogy bármikor megtaláld!

pinit
Receptkártya készítője WP Delicious

Szóljon hozzá!

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük