Pudingos, túrós muffin air fryerben: gyors édesség recept
A Pudingos, túrós muffin air fryerben egy modern, gyors és garantáltan ízletes édesség, mellyel bármikor leveheted a családot a lábáról. Ennél a receptnél a légkeveréses sütésnek köszönhetően egyszerűen, olajszag nélkül, kiemelkedően puha állagú muffinokat készíthetsz, melyeket a selymes vaníliás puding töltelék koronáz meg. Friss túróval, gluténmentes vaníliás pudingporral és ízlés szerinti cukorhelyettesítővel igazán modern, egészségtudatos desszertet alkothatsz. A teljes elkészítés nem vesz igénybe fél óránál többet, így akkor is bátran belevághatsz, ha váratlan vendégek toppannak be, vagy egy gyors, otthoni nassolnivalóra vágysz. A pudingos középrész és a túrós keverék együttesen lágy textúrát és harmonikus ízvilágot ad, amely uzsonnára, reggeli kávé mellé, vagy akár egy hétvégi desszertként is tökéletes választás. Az air fryer használatával ráadásul energiatakarékosan, gyorsan és tisztán készítheted el a muffinokat. Tipp: érdemes friss idénygyümölccsel vagy egy csipet citromhéjjal tovább bolondítani, de magában is remek. Próbáld ki te is ezt az egyszerű, mégis különleges muffint, mely minden évszakban elvarázsolja az édesszájúakat! Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik szeretik a gyors, de igényes házi süteményeket, és nyitottak az új, korszerű konyhai technológiákra. Laktató, mégis könnyed édesség – tökéletes desszert az egész családnak.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A túrót, a cukorhelyettesítőt, a tojásokat, a 100 ml zabtejet, az étolajat és a vaníliás cukrot egy tálban alaposan összekeverjük.
-
A pudingport 350 ml zabtejjel és 1 evőkanál cukorhelyettesítővel a csomagolás szerint elkészítjük, majd hűlni hagyjuk.
-
Egy másik tálban összekeverjük a gluténmentes lisztet, a sütőport és a csipet sót.
-
A száraz hozzávalókat fokozatosan hozzáadjuk a túrós keverékhez, majd egynemű tésztává dolgozzuk.
-
A muffin formákat 3/4 részig megtöltjük a tésztával, majd mindegyik közepébe 1 evőkanál hűlt pudingot kanalazunk.
-
Az air fryert 1 percig előmelegítjük, majd a muffinokat 170°C-on 18-20 percig sütjük, amíg aranybarnák lesznek.
-
A sütés végén tűpróbával ellenőrizzük; ha tisztán jön ki, elkészültek. Langyosan vagy kihűlve kínáljuk.
Megjegyzés
Tipp: Friss gyümölccsel, például áfonyával vagy reszelt citromhéjjal még különlegesebbé teheted a muffinokat.
