Pikáns szendvicstorta – Ünnepi hidegtálak sztárja
A Pikáns szendvicstorta tökéletes választás, ha egy látványos, ízkavalkáddal teli hideg fogást keresel. Ezt az előételt lágy vajkrém, sós sonkák, friss zöldségek és zamatos snidling rétegei teszik emlékezetessé. A különféle krémek harmonikusan ölelik körbe az omlós szendvicskenyeret, a tetején pikáns tehéntúrós krémsajt koronával. Különleges ízét a kissé csípős mustár és a karakteres Worcester-szósz adja. A torta sütés nélküli, előállítása egyszerű, de az ünnepi asztalon igazi különlegességként tündököl. A Pikáns szendvicstorta ideális választás családi eseményekre, partira vagy bármilyen alkalomra, ahol a hidegtálak főszerepét szánod neki.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A lágy vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a majonézt, a mustárt és a Worcester-szószt, alaposan elkeverjük.
-
A füstölt tarját, a főtt sonkát, a csemegeuborkát és kettő paradicsomot apró kockákra vágjuk.
-
A vajkrémet három részre osztjuk: az első adagba keverjük a tarját és a snidlinget, a másodikba a sonkát és egy kevés borsot, a harmadikba a kockázott uborkát és paradicsomot. Mindhárom krémet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
-
A szendvicskenyér héját levágjuk, majd a belét vízszintesen négy egyforma lapra vágjuk.
-
Az alsó kenyérréteget megkenjük a tarjás-snidlinges krémmel, ráhelyezzük a következő lapot, azt a sonkás töltelékkel kenjük meg, majd még egy réteget, arra a zöldséges krémet simítjuk, végül befedjük az utolsó kenyérlappal. Finoman összenyomjuk.
-
A krémsajtot a szétmorzsolt túróval simára keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a szendvicstorta tetejét és oldalát egyenletesen bevonjuk vele.
-
A torta oldalát megszórjuk zsemlemorzsával, a tetejét paradicsomszeletekkel díszítjük, majd a hűtőben legalább 1 órát pihentetjük szeletelés előtt.
Megjegyzés
A Pikáns szendvicstorta előző nap is elkészíthető, így az ízek még jobban összeérnek. Ünnepi alkalmakra extra zöldfűszerekkel és csírákkal is díszítheted.
