Narancsos szívecskék – könnyed ünnepi aprósütemény recept
A Narancsos szívecskék receptje kihagyhatatlan, ha ünnepi süteményt keresel, amely egyszerre csábító és egyszerűen elkészíthető. Ezek a csodás, puha aprósütemények lágy vajjal, valódi narancslekvárral és csokoládéval készülnek, frissítő citrusos ízük tökéletes összhangban van az édes és enyhén fanyar aromákkal. A narancsos öntettel bevont, vagy épp diós-csokis változatban kínált kis szívek az asztal díszei lehetnek, igazán különleges vendégvárók télen és tavasszal, de Valentin-napra is ideálisak. Ha gyorsabban szeretnéd elkészíteni, próbáld ki a narancsléből és porcukorból készült öntetet, vagy díszítsd kandírozott narancsdarabokkal. Egy adagból közel 30 apró szív készül, így akár ajándéknak is remek választás!
Hozzávalók
Tészta
Töltelék és díszítés
Elkészítés
-
A lisztet, cukrot, sót, vaníliáscukrot, tojást és lágy vajat keverőtálban összekeverjük, majd fakanállal sűrű masszává dolgozzuk.
-
A tésztát kézzel gyorsan összegyúrjuk, letakarjuk, és 60 percig pihentetjük a hűtőben.
-
Pihenés után a tésztát kevés liszttel meghintett deszkán átgyúrjuk, majd kb. 4 mm vastagságúra nyújtjuk.
-
Szív alakú kiszúróval 60 darab szívet szúrunk ki, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
-
Előmelegített, 180 °C-os sütőben 12 perc alatt aranyszínűre sütjük.
-
A kihűlt tésztalapokat párosával narancslekvárral összeragasztjuk.
-
Az étcsokoládé tortabevonót vízgőz felett felolvasztjuk, majd a szívecskék tetejét megkenjük vele.
-
Végül aprított dióbéllel díszítjük a csokoládés felületet, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Megjegyzés
Öntethez keverj össze 2 evőkanál narancslét és 4 evőkanál porcukrot, majd vékonyan vond be vele a süteményeket. Díszítsd kandírozott narancshéjjal a különleges megjelenésért.
