Kuruc pecsenye recept – Különleges magyar főétel egyszerűen

Adag: 4 Teljes Idő: 1 óra Nehézség: Kezdő
A tartalmas Kuruc pecsenye minden asztalon ünnep.

Kuruc pecsenye recept – Különleges magyar főétel egyszerűen

Ha szeretnénk egy igazán ízletes és kiadós fogást tálalni a családnak vagy a barátainknak, a Kuruc pecsenye mindig remek választás. Ez a gazdag, magyar hagyományokon alapuló főétel szaftos sertéstarjából, finom gépsonkából és karakteres fűszerezésből készül. A mustár és a fűszerpaprika különleges zamatot ad, amelyet a sütés során kialakuló kérges héj tesz ellenállhatatlanná. Az elkészítés sem bonyolult, így akár hétköznapi ebédnek vagy családi összejövetelre is nagyszerű. A párosítás sonkával még gazdagabbá teszi a főételt: a sonka és a tarja együttesen harmonikus ízvilágot adnak a fogásnak, amit a fűszerek és a sütés során felszabaduló aromák tovább erősítenek. A Kuruc pecsenyét hagyományosan sült burgonyával tálaljuk, de kiválóan illik mellé bármilyen friss saláta vagy savanyúság is. Ez a recept nem csak a hétvégi asztalok sztárja lehet, de ünnepi alkalmakkor is emlékezetes fogás lesz. Próbáld ki te is ezt a mennyei receptet, és dobd fel vele az étkezést!

Előkészítési idő 20 perc Főzési idő 40 perc Teljes Idő 1 óra Nehézség: Kezdő Adag: 4 Kalóriák: 670 kcal/adag Legjobb évszak: Egész évben

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sertéstarját kicsontozzuk, majd 4 dupla szeletre vágjuk. Enyhén kiklopfoljuk, megsózzuk, megkenjük mustárral, és meghintjük törött borssal.

  2. A gépsonkából 4 egyforma szeletet vágunk. Minden hús egyik felére teszünk egy szelet sonkát, a másik felét ráhajtjuk, majd hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük.

  3. A fűszerpaprikával elkevert lisztbe forgatjuk a húsokat, majd olajjal kikent tepsibe helyezzük őket.

  4. Forró sütőben, előmelegítés mellett addig sütjük, amíg a hússzeletek szép pirosra sülnek (kb. 40 perc).

  5. Sült burgonyával tálaljuk, de kiváló mellé friss saláta vagy savanyúság is.

Megjegyzés

Tipp: A Kuruc pecsenyét előző este is előkészíthetjük, így másnap már csak sütni kell. Hidegen is nagyon finom!

Elkészítetted ezt a receptet?

Készítsd el, fotózd le, és jelöld be a #Finomlesz.hu hashtaget, hogy láthassuk a te verziódat is!

Legyél te is a közösségünk része!

Tedd el későbbre! Kattints ide, és mentsd el a receptet a saját Pinterest tábládba, hogy bármikor megtaláld!

pinit
Receptkártya készítője WP Delicious

Szóljon hozzá!

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük