Kukoricás burgonyalepény recept – ropogós köret egyszerűen
A Kukoricás burgonyalepény egy ízletes és egyszerű köret, mely krémes belsővel és ropogós külsővel varázsol el mindenkit. Kiválóan passzol mártásos húsok, sültek vagy akár zöldséges fogások mellé is, így remek választás bármely családi ebédhez vagy hétköznapi vacsorához. A reszelt burgonya és a csemegekukorica párosa üdítően friss, míg a tojás és a liszt gondoskodik a tökéletes állagról. Mindössze néhány alapanyag és kevés idő kell hozzá, hogy igazi kedvenccé váljon az asztalon. Próbáld ki ezt a könnyen elkészíthető, vágykeltő lepényt, amely az egész családot jóllakatja!
Hozzávalók
Elkészítés
-
A meghámozott, durvára reszelt krumplihoz először hozzáadjuk a jól lecsöpögtetett kukoricát, majd sóval, borssal, finomra vágott hagymával és petrezselyemzölddel ízesítjük.
-
Ezután a tojásokkal és a liszttel gondosan összekeverjük, hogy egynemű masszát kapjunk.
-
A keverékből egy-egy evőkanálnyit szétlapítunk, majd a lepényeket mindkét oldalán forró olajban aranysárgára sütjük.
-
Szűrőkanállal kiemeljük a kisült lepényeket, és alaposan lecsöpögtetjük róluk az olajat.
-
Mártásos ételekhez mint köret kínáljuk.
Megjegyzés
A lepényeket akár szendvicsalapnak vagy piknikre is elvihetjük, hidegen is finomak.
