Koreai chilis kukorica – Sajtos, pikáns köret vagy snack
Ha egy igazán különleges köretet vagy snack-et keresel, próbáld ki a Koreai chilis kukoricát! Ez a fenséges, pikáns és krémesen sajtos fogás egyesíti a koreai konyha izgalmas aromáit a könnyed, gyors elkészítéssel. A szaftos csemegekukorica és a karakteres sajt tökéletesen harmonizál a majonézzel és a chilipehellyel, miközben az újhagyma frissessége feldobja az egész fogást. Könnyen elkészítheted előételként, partifalatként vagy köretként is, de akár önmagában is laktató választás egy baráti összejövetelre. A Koreai chilis kukorica egyszerűségében rejlik nagyszerűsége: mindössze néhány hozzávaló és egy kis sütés kell hozzá, hogy egy fantasztikus, olvadozó sajtréteggel koronázott, csípősen pikáns ételt kapj, amelyet tortillachipsszel mártogatva fogyaszthatsz. Ez a recept nemcsak a sajtimádóknak lesz nagy kedvence, hanem azoknak is, akik szeretnének egy egyszerű, de mégis egzotikus koreai ízvilágot csempészni a hétköznapokba vagy egy baráti összejövetelre. Próbáld ki, hogyan lesz a hétköznapi kukoricából egy vagány, fűszeres, olvadt sajtos fogás, amelytől minden vendéged el lesz ragadtatva!
Hozzávalók
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A sütőtálat kend ki a vajjal.
-
A csemegekukoricát alaposan csepegtesd le, majd öntsd a sütőtálba.
-
Add hozzá a majonézt, az apróra vágott újhagymát (a zöldjét tedd félre), a chili pelyhet, a reszelt sajt kétharmadát, sót és borsot.
-
Alaposan keverd össze a hozzávalókat, majd simítsd el a tálban.
-
Szórd rá a tetejére a maradék reszelt sajtot.
-
Takarva süsd 15 percig, majd vedd le a fedőt, és pirítsd meg a tetejét még 5 percig, amíg aranybarna nem lesz.
-
Kivétel után hagyd kicsit hűlni, majd szórd meg az újhagyma zöldjével.
-
Tortillachipsszel mártogatva, frissen tálald.
Megjegyzés
Tipp: Bármilyen olvadós sajttal készíthető. Tortillachips helyett baguette szeletekkel is kínálhatod, vagy extra chilipehellyel igazán fűszeressé teheted!
