Kínai ragacsos sertéscsíkok egyszerűen – Ragacsos, édes-sós főétel
A Kínai ragacsos sertéscsíkok remek választás, ha különleges, mégis gyorsan elkészíthető ízvilágra vágyik a család. Ebben a receptben a szaftos, zsenge sertéshúst édes és sós szószok harmonikus kombinációja öleli körül. A szójaszósz, a méz, a ketchup, a worcestershire-szósz és az osztrigaszósz aromái izgalmas egyensúlyt teremtenek, amit a friss gyömbér és a fokhagyma pikáns íze még tovább fokoz. Az étel intenzív, ragacsos máza minden egyes húsdarabot bevon, így különleges ünnepi fogás vagy hétköznapi ízorgia lehet belőle. A szezámmag finoman roppan, a mogyoróolaj egzotikus aromát kölcsönöz. Elkészítése gyors, 30 perc alatt az asztalra varázsolható, így ideális választás rohanós napokra is. Tálald gőzölgő rizzsel, hogy a szósz minden cseppjét magába szívhassa, és élvezd az ázsiai ízek varázsát otthonodban! Kínai ragacsos sertéscsík – az egyszerűen elkészíthető, mégis rendkívül különleges főétel, ami garantáltan elnyeri családod és vendégeid tetszését.
Hozzávalók
Elkészítés
-
Hevítsd fel a mogyoróolajat egy nagy serpenyőben.
-
Add hozzá a félfőre vágott vöröshagymát, és pirítsd üvegesre közepes lángon.
-
Tedd rá a felszeletelt fokhagymát és gyömbért, majd pirítsd további 1 percig.
-
A tisztított, vékony csíkokra vágott sertéshúst a hagymás alapra helyezd.
-
Locsold meg szójaszósszal, worcestershire-szósszal, mézzel, ketchuppal, osztrigaszósszal és rizsecettel.
-
Szórd meg sóval és őrölt borssal, majd nagy lángon, folyamatos rázogatás mellett 5 percig pirítsd, míg a hús mindenhol átforrósodik és a szósz besűrűsödik.
-
Végül szórd meg a szezámmaggal, keverd át, és azonnal, frissen tálald.
Megjegyzés
Tálald frissen főtt jázmin vagy basmati rizzsel, akár chili paprikával megszórva a pikáns ízért. Ha intenzívebb ízélményt szeretnél, hagyd a húst 20 percig pácolódni a szószokban sütés előtt.
