Dunahullám sütemény recept – Meggyes, krémes csábítás lépésről lépésre
A Dunahullám sütemény igazi vendégváró, amely a fekete-tenger hullámaira emlékeztető, márványos tésztájával és finom meggyes-pudingos krémjével mindenkit levesz a lábáról. Ez a sütemény nemcsak mutatós, hanem harmonikus ízvilágú is: a puha tészta, a zamatos meggy, az édes mazsola és az ellenállhatatlan csokoládémáz tökéletes egységet alkot. Ideális választás bármilyen családi ünnepre, baráti összejövetelre, vagy egy nyugis vasárnap délutánra, amikor valami különlegessel szeretnéd megörvendeztetni szeretteidet. A recept részletes, lépésről lépésre vezet végig a sütemény elkészítésének folyamatán. A tészta készítése egyszerű, a krém pedig varázslatosan lágy, meggylével és pudingporral főzve. A csokis-kávés máz koronaként borul a süti tetejére, harmonikusan egészítve ki a gyümölcsös rétegeket. A Dunahullám egy közepes nehézségű sütemény, ennélfogva bátran ajánljuk bárkinek, aki szeretné kihasználni a házi készítésű sütemény nyújtotta örömöket. A fenséges Dunahullám sütemény rendkívül jól szeletelhető, így akár 12–14 adag is készíthető egyszerre. Készítsd el te is, és gyönyörködj a hullámos mintában! Tökéletes választás, ha valami igazán különlegeset szeretnél az asztalra tenni – akár az év bármely időszakában.
Hozzávalók
Tésztához
Krémhez
Mázhoz
Elkészítés
-
A tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a Rama margarint egy tálban alaposan összekeverjük.
-
A sütőport keverjük a liszthez, majd a masszához adjuk, és simára dolgozzuk.
-
A tészta felét sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük.
-
A másik tésztarészhez hozzáadjuk a kakaóport és a tejet, jól elkeverjük, majd a világos tészta tetejére simítjuk.
-
A magozott meggyet egyenletesen a tésztára szórjuk, majd erre kerül a mazsola is.
-
Előmelegített sütőben, 180 °C-on kb. 35 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.
-
A krémhez a meggylében az eper- vagy puncspudingot a csomagolás utasítása szerint felfőzzük, majd teljesen kihűtjük.
-
A Rama margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot hozzáadjuk, és simára dolgozzuk.
-
A krémet a kihűlt tészta tetejére kenjük.
-
A mázhoz a porcukrot, a vajat, a kakaóport, a kávét és a lisztet egy lábasban simára keverjük, majd forrásig melegítjük. Kihűtjük.
-
Az elkészült mázat a krém tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük, hogy a sütemény szeletelhető legyen.
Megjegyzés
Ha nincs elég meggylé a krémhez, nyugodtan pótolhatod szörppel is. A csokimáz helyett használhatsz tortabevonót is egyéni ízlés szerint.
