Diótorta gránátalmahabbal – Mesés diós ünnepi desszert

Adag: 12 Teljes Idő: 1 óra 50 perc Nehézség: Kezdő
Fenséges, diós tortakülönlegesség friss gránátalmával a tökéletes ünnepi asztalra!

Diótorta gránátalmahabbal – Mesés diós ünnepi desszert

A Diótorta gránátalmahabbal igazi ünnepi desszert: a légiesen könnyű, diós piskóta és a friss gránátalmás tejszínhab harmóniája minden alkalomra felejthetetlen ízélményt nyújt. A recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns, mutatós süteményt eredményez, amely garantáltan elbűvöli a vendégeket. A tésztát öt egész tojásból, cukorból, lisztből és finom darált dióból készítjük, amit a sütés után kettévágunk. A krémhez növényi habtejszín, vaníliás porcukor és gránátalmaszörp kerül felhasználásra, hogy a hab könnyű és ízes legyen, a gránátalmahéj roppanós fanyarsága pedig üdítően frissít a gazdag diós alap mellett. A tortát végül friss gránátalmamagokkal díszítjük, így a színek is csodásan érvényesülnek a tányéron. Ez a torta nemcsak ízével, hanem látványával is mindenki kedvence lesz a családi összejöveteleken vagy akár a hétvégi kávézás alkalmával. Különösebb cukrásztudomány nélkül is bátran belevághatunk, hiszen a részletes lépéseket követve biztosan sikerülni fog! Hidegen, jól lehűtve igazi téli vagy ünnepi különlegesség – próbáld ki te is!

Előkészítési idő 25 perc Főzési idő 25 perc Pihentetési idő 1 óra Teljes Idő 1 óra 50 perc Nehézség: Kezdő Adag: 12 Kalóriák: 290 kcal Legjobb évszak: Tél, Ősz

Hozzávalók

A diós piskótához

A gránátalmahabbhoz

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, és egy 26 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk.

  2. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük.

  3. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a darált diót.

  4. Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot a diós masszába, ügyelve, hogy ne törjük össze.

  5. A piskótatésztát a tortaformába simítjuk és az előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.

  6. Ha kész, kivesszük, leszedjük a tortaformát, és rácson teljesen kihűtjük.

  7. A kihűlt tortalapot hosszában kettévágjuk, így két réteget kapunk.

  8. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a vaníliás porcukrot és a gránátalmaszörpöt.

  9. A krém felét rákenjük az alsó piskótalapra, majd rátesszük a felső lapot.

  10. A tetejére eloszlatjuk a maradék habot, és a tortát hűtőbe tesszük legalább 1 órára.

  11. A gránátalmát megmossuk és gerezdekre vágjuk, a magokat kiszedegetjük.

  12. A tortát friss gránátalmamagokkal díszítjük, majd szeletelve kínáljuk.

Megjegyzés

Tipp: A gránátalmamagokat közvetlenül tálalás előtt szórd a tortára, hogy minél frissebb és roppanósabb maradjon a díszítés.

Elkészítetted ezt a receptet?

Készítsd el, fotózd le, és jelöld be a #Finomlesz.hu hashtaget, hogy láthassuk a te verziódat is!

Legyél te is a közösségünk része!

Tedd el későbbre! Kattints ide, és mentsd el a receptet a saját Pinterest tábládba, hogy bármikor megtaláld!

pinit
Receptkártya készítője WP Delicious

Szóljon hozzá!

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük