Penne ai Quattro Formaggi di Pollo recept
Dobd fel a hétköznapokat ezzel a különleges Penne ai Quattro Formaggi di Pollo fogással! A négyféle sajt – Parmezán, Gorgonzola, Mozzarella és Ementáli – tökéletes harmóniát alkot a selymes tejszínes szószban, amit omlós csirkemell tesz még laktatóbbá. Ez a gazdag és krémes olasz tésztarecept minden alkalomra nagyszerű választás, legyen szó családi vacsoráról vagy egy baráti összejövetelről.A sajtos szósz a penne tésztával tökéletesen bevonja a csirkedarabokat, így minden falatban ott az olvadó sajt és a szaftos hús íze. A frissen őrölt fekete bors és egy csipet szerecsendió még tovább fokozza az élményt. A recept előnye, hogy gyorsan elkészíthető, így ideális azoknak is, akik kevés idő alatt szeretnének igazi olasz hangulatot varázsolni az asztalra.Kínáld friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel, és élvezd a mediterrán konyha varázsát! Ha szereted a gazdag, sajtos tésztákat, a Penne ai Quattro Formaggi di Pollo biztosan kedvenced lesz. Próbáld ki még ma, és lepd meg szeretteidet ezzel az ellenállhatatlan ízvilággal!
Hozzávalók
Alapanyagok
Elkészítés
-
Forralj bő vizet egy nagy lábasban, majd sózd meg, és főzd benne a penne tésztát a csomagolás utasítása szerint, amíg al dente nem lesz. Szűrd le, tedd félre egy kevés főzővízzel együtt.
-
Amíg a tészta fő, egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg a csirkemellkockákat, míg aranybarnák nem lesznek. Sózd, borsozd, majd vedd ki egy tányérra.
-
Ugyanabban a serpenyőben a maradék olajon párold üvegesre a zúzott fokhagymát, majd öntsd hozzá a főzőtejszínt.
-
Add hozzá a Parmezán, Gorgonzola, Mozzarella és Ementáli sajtokat, majd alacsony lángon kevergesd, amíg a sajtok teljesen elolvadnak, és krémes szószt kapsz.
-
Ízesítsd a szószt frissen őrölt fekete borssal és egy csipet szerecsendióval.
-
Tedd vissza a csirkemellkockákat a serpenyőbe, majd öntsd hozzá a leszűrt tésztát. Jól forgasd össze, ha szükséges, adj hozzá egy kevés tésztafőzővizet a tökéletes krémességért.
-
Szórd meg friss, aprított petrezselyemmel vagy bazsalikommal, és azonnal, forrón tálald.
