Mogyoróvajas keksz recept – Egyszerű és finom házi édesség
A mogyoróvajas keksz mennyei, omlós édesség, amely tökéletes választás minden alkalomra. Sok mogyoróvajjal és sötét barna cukorral készül, így igazán gazdag, karakteres ízt kap. A gyors elkészítési mód miatt ideális, ha gyorsan szeretnéd meglepni magad vagy vendégeidet valami házias finomsággal. Minden hozzávalót egyszerűen összekeverünk, majd formázva kisütünk – nem igényel különleges konyhai tudást, de az eredmény mégis lenyűgöző. A korongokra lapított tészta sütés közben finoman megemelkedik, a külseje enyhén ropogós marad, belül viszont puha lesz. Tökéletes tea vagy kávé mellé, de önmagában is ellenállhatatlan. Kipróbálva egy új kedvencet avathatsz, amit az egész család szeretni fog! A mogyoróvajas keksz egész évben kínálja magát, hogy bármikor élvezhesd egyszerűen a házi keksz örömét.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A mogyoróvajat, puha vajat, barna cukrot, juharszirupot, tojást, finomlisztet, szódabikarbónát és vanília kivonatot egy nagy tálba tesszük.
-
Az összetevőket fakanállal vagy robotgéppel alaposan összekeverjük, míg egynemű tésztát kapunk.
-
Sütőpapírral kibélelt tepsire diónyi adagokat adagolunk a tésztából, egymástól távolrakva.
-
A tésztagombócokat tenyerünkkel könnyedén korong formájúra lapítjuk.
-
Az előmelegített, 170 °C-os légkeveréses sütőben 10 percig sütjük a kekszeket.
-
A sütőből kivéve a kekszeket a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
Megjegyzés
A kekszek sütés közben még lágyak lesznek, de hűlés után tökéletesen összeállnak. Légmentesen záródó dobozban több napig eltarthatók.
