Húsos pizza házilag – laktató, sajtos finomság receptje
A húsos pizza tökéletes választás, ha laktató, ínycsiklandó fogásra vágysz. Saját készítésű, puha pizzatésztával, sűrű házi paradicsomszósszal és ízesített darált marhahússal készül – mindez olvadt mozzarella sajttal a tetején. Készítsd el ezt a klasszikus pizzát otthon, és lepd meg családod vagy barátaid egy valódi olasz-ihlette ízorgiával. A pizzaszószban a friss bazsalikom, az olívaolaj és a fokhagyma isteni aromát ad a paradicsomnak, a darált hús pedig gazdagítja a feltétet. Bármely évszakban remek választás, gyors vacsorához vagy hétvégi összejövetelhez. Kövesd a lépéseket, hogy egyszerűen és biztos sikerrel süthess mennyei húsos pizzát saját konyhádban!
Hozzávalók
Elkészítés
-
Futtasd fel az élesztőt a cukorral és langyos vízzel, majd keverd a liszthez. Add hozzá a sót és két evőkanál olívaolajat, majd dolgozd össze a tésztát. Dagassz néhány percig, formálj cipót, takard le, és meleg helyen keleszd 30–40 percig.
-
Készítsd el a paradicsomszószt: 2-3 evőkanál olívaolajon futtasd meg a vékonyra szeletelt fokhagymát, majd öntsd rá a konzerv paradicsomot. Sóval, borssal, és finomra vágott bazsalikommal ízesítsd. Főzd 20–25 percig, hogy krémes, kenhető állagú szószt kapj.
-
Pirítsd meg a finomra vágott vöröshagymát 3 evőkanál olívaolajon, add hozzá a darált marhahúst, sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, és főzd, míg puha, és el nem fő minden leve.
-
Ha megkelt a tészta, lisztezett felületen nyújtsd a kívánt alakra. Olajozz ki egy tepsit, tedd bele a tésztát.
-
Kend meg a tésztát a paradicsomszósszal, terítsd rá az elősütött darált húst, szórd rá a reszelt mozzarellát.
-
Előmelegített sütőben, 220°C-on (légkeverésesben 200°C), 15–20 perc alatt süsd készre a pizzát. Szeleteld fel, forrón tálald.
Megjegyzés
Tetszés szerint többféle sajttal vagy extra bazsalikommal is gazdagíthatod a pizzát.
