Havas tobozok – gluténmentes diós-meggyes desszert recept
A havas tobozok recept különleges desszert, melyet nemcsak az íze, hanem mesés megjelenése is ellenállhatatlanná tesz. Ez a gluténmentes édesség igazi téli hangulatot idéz a dió, meggy és kakaó tökéletes harmóniájával. A desszert alapja a puha diós-kakaós massza, amelyet kényeztetően mézes és vaníliás ízek egészítenek ki. A rumba áztatott meggyszemek garantálják a különleges, ünnepi karaktert. A golyók közepébe rejtett meggy minden falatnál meglepetést tartogat, míg a kívülről díszített kakaós gabonapehely toboz formát és ropogós textúrát ad a desszertnek. Tálalás előtt porcukorral hintjük meg, hogy igazán havas látványt kapjunk. Nemcsak látványra és ízre lesz a család kedvence, hanem gyorsan, sütés nélkül elkészíthető, így ideális ünnepi vendégváró vagy akár közös családi program is lehet. Téli szezonban különösen ajánljuk, de bármikor könnyedén beszerezhetők hozzá a hozzávalók. Készítsd el Te is ezt az egyedi, dekoratív és ízletes desszertet, és varázsolj ünnepi hangulatot az asztalra!
Hozzávalók
Elkészítés
-
A meggyszemeket lecsepegtetjük, majd rumba áztatjuk legalább 15 percre, hogy átvegyék az ízt.
-
A beáztatott meggyet ismét lecsepegtetjük, hogy ne áztassa el a masszát.
-
A darált diót összekeverjük a kakaóporral egy nagy tálban.
-
Hozzáadjuk a mézet, a vaníliakivonatot, a rizsitalt és a szobahőmérsékletű margarint, majd az egészet alaposan összedolgozzuk, amíg sima, jól formázható masszát kapunk.
-
A masszát tíz egyenlő részre osztjuk. Mindegyikből a tenyerünkkel golyót formázunk, a közepébe egy-egy rumos meggyet rejtünk.
-
A golyók oldalába, alulról felfelé haladva, belenyomkodjuk a gluténmentes kakaós gabonapelyhet, hogy toboz formát kapjanak.
-
A kész tobozokat porcukorral meghintjük, hogy havas hatást érjünk el.
-
A havas tobozokat tálra helyezzük, majd hűtőbe tesszük legalább 30 percre, hogy kissé megdermedjenek.
Megjegyzés
A gabonapelyheket óvatosan szurkáld a masszába, hogy szép formát kapjon a toboz! Porcukor helyett kókuszreszelékkel is hintheted. Laktózmentes margarinnal könnyedén tejmentessé tehető.
