Csokidarabos keksz air fryerben – egyszerű és gyors desszert recept
A csokidarabos keksz air fryerben készítve tökéletes választás, ha gyorsan és egyszerűen szeretnél mennyei, csokis illattal megtöltött süteményt varázsolni az asztalra. Ehhez a recepthez nem lesz szükséged sem speciális eszközökre, sem hosszú előkészületre: néhány alapvető hozzávalóból és egy air fryer-el készítheted el ezt az aranyló, kívül ropogós, belül finom édességet. Kezdd azzal, hogy egy tálban összekevered a barna cukrot, porcukrot, sót és megolvasztott vajat, melyek együttesen adják a keksz gazdag, karakteres ízét. Ezután következik a vanília kivonat és a tojás, melyek összeállítják a masszát, majd a sütőpor és a liszt hozzáadásával kapja meg végleges, könnyed állagát. A recept legízletesebb része a bőkezűen adagolt tej- és étcsokoládé darabok, melyek sütés közben megolvadnak, így ellenállhatatlanul csokis sütiket kapsz. A tésztát mindenképpen pihentesd hűtőben egy órát, ez segít, hogy formás és tökéletes állagú kekszeket készíthess. Ezután elég, ha sütőpapírt vagy szilikon formát teszel az air fryer kosarába, kis golyókat gömbölyítesz a tésztából, majd 13 perc alatt 150°C-on készre sütöd az illatos, csokidarabos kekszeket. A végeredmény: tökéletes házi desszert villámgyorsan, szinte elronthatatlanul!
Hozzávalók
Elkészítés
-
Egy nagy tálban keverd össze a barna cukrot, a kristálycukrot, a sót és az olvasztott vajat habverő segítségével.
-
Add hozzá a vanília kivonatot és a tojást, majd alaposan keverd egyneművé a masszát.
-
Szitáld bele a lisztet és a sütőport, majd keverd a tésztát simára.
-
Forgasd a tésztába az apróra vágott tejcsokoládét és étcsokoládét, hogy mindenhová kerüljön csoki.
-
Tedd a tésztát letakarva a hűtőbe legalább 1 órára pihenni.
-
Béleld ki az air fryert sütőpapírral vagy szilikon formával.
-
Formázz diónyi golyókat a tésztából, rendezd őket az air fryer kosarába, egymástól távolabb.
-
Süsd 150°C-on 13 percig, amíg aranybarnára sülnek a kekszek.
-
Hagyd néhány percig hűlni, majd óvatosan vedd ki, és már kínálhatod is a csokidarabos kekszeket.
Megjegyzés
A kekszeket többféle csoki kombinálásával még izgalmasabbá teheted, sőt, egy kevés dióval vagy mogyoróval is feldobhatod a tésztát. Fontos, hogy a formázott kekszek között maradjon elég hely sütés közben, mert kissé terülnek majd.
