Mogyorókrémes torta – Egyszerű kakaós piskóta és selymes nutellakrém
A Mogyorókrémes torta mennyei desszert minden édesszájúnak – finom, puha kakaós piskóta rétegek között gazdag mogyorókrém, lágy tejszínhabbal. Ráadásként pirított mogyoróval és narancshéjjal díszítve válik igazán ünnepivé, legyen szó születésnapról vagy családi összejövetelről. Ez a torta nemcsak ízében, hanem látványában is garantáltan elbűvől majd mindenkit. A könnyű recepttel akár kezdők is sikert arathatnak, ha valami különlegesre vágynak. Próbáld ki, és lepdd meg szeretteidet ezzel a mutatós, mogyorókrémes desszerttel! Frissen, jól lehűtve fogyasztva érvényesül legjobban a mogyorókrém telt íze, miközben a narancshéj felfrissíti és feldobja a klasszikus tortaélményt.
Hozzávalók
A kakaós piskótához
A krémhez és a díszítéshez
Elkészítés
-
A tojásokat 150 g kristálycukorral fehéredésig habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, majd alaposan összedolgozzuk.
-
A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Kihűtjük.
-
A növényi tejszínt jól behűtjük, majd 400 ml-t kemény habbá verünk.
-
A nutellát, rumaromát és 150 ml tejet simára keverjük.
-
A felvert tejszínhabot alacsony fokozaton összedolgozzuk a nutellás-tejes krémmel.
-
A kihűlt piskótát három egyenlő részre vágjuk.
-
Az alsó piskótalapot megkenjük a krém harmadával, ráhelyezzük a középső lapot, ismét megkenjük, majd befedjük a harmadik lappal.
-
A torta tetejét és oldalát a maradék krémmel egyenletesen bevonjuk.
-
Hűtőbe tesszük legalább 1 órára, hogy a krém megdermedjen.
-
A mogyoróból 12 egész szemet félreteszünk, a többit aprítógépben finomra vágjuk, és a torta oldalát, tetejét megszórjuk vele.
-
A megmaradt 100 ml tejszínt külön habbá verjük, habzsákba töltjük, a tortára kis habrózsákat nyomunk, mindegyik közepébe egy-egy egész mogyorót helyezünk.
-
A narancs héját vékony csíkokra vágjuk, enyhén megszárítjuk és megtekerjük, majd minden szeletre teszünk belőle díszítésként.
-
Fogyasztás előtt néhány órát pihentetjük a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.
Megjegyzés
A tortalapok könnyebben szeletelhetők, ha a piskóta teljesen kihűlt. Extra ízként érdemes pirított mogyorót is használni a díszítéshez.
