Csirkemell csíkok póréhagymán pirítva gombás füstölt sajtmártásban spagettivel
Ez a csirkemell csíkok póréhagymán pirítva gombás füstölt sajtmártásban spagettivel recept tökéletes választás, ha egy igazán laktató, mégis könnyen elkészíthető ételre vágysz. A póréhagyma édeskés aromája tökéletes alapot ad a szaftos csirkemell csíkoknak, amelyeket friss gombával és karakteres füstölt sajttal gazdagított tejszínes mártás tesz ellenállhatatlanná. A főtt spagetti tökéletesen felszívja a gazdag szószt, így minden falatban megtalálod az összes összetevő ízét. Ideális választás családi ebédre vagy baráti vacsorára, hiszen nem igényel különösebb konyhai tapasztalatot, mégis lenyűgöző végeredményt kapsz. A recept friss alapanyagokkal készül, így évszaktól függetlenül bármikor elkészítheted. Egy kis zöldfűszerrel – friss petrezselyemmel vagy snidlinggel – még különlegesebbé tehető az étel, és garantáltan mindenkinek a kedvence lesz. Próbáld ki ezt a csirkemell csíkok póréhagymán pirítva gombás füstölt sajtmártásban spagettivel receptet, ha szereted a selymes mártásokat, a zöldségeket és a könnyed, gyors húsos tésztákat. Maradék nélkül elfogy – nem véletlenül fogod ismét elkészíteni!
Hozzávalók
Elkészítés
-
A csirkemell filét csíkokra vágjuk, a póréhagymát felkarikázzuk, a gombát felszeleteljük.
-
Az olajat és a vajat egy nagy serpenyőben felhevítjük, majd rádobjuk a póréhagymát, és pár percig puhítjuk.
-
Hozzáadjuk a csirkemell csíkokat, sózzuk, borsozzuk, majd fehéredésig pirítjuk nagy lángon.
-
Belekeverjük a szeletelt gombát és az apróra vágott fokhagymát, majd fedő alatt tovább pároljuk 8-10 percig.
-
Felöntjük a főzőtejszínnel, hozzákeverjük a reszelt füstölt sajtot, és alacsony lángon addig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad és a ragú besűrűsödik (kb. 5 perc).
-
Közben a spagettit bő, sós vízben „al dente”-re főzzük a csomagolás utasítása szerint, majd leszűrjük.
-
A spagettit tálaláskor összeforgatjuk a szaftos csirkemelles gombás mártással.
-
Friss, aprított petrezselyemmel megszórva, forrón kínáljuk.
Megjegyzés
A füstölt sajt erőteljes ízt kölcsönöz az ételnek, de lágyabb aromához használj fél adag trappista sajtot. Tálaláskor reszelt parmezánnal is megszórhatod.
