Almás-gouda sajtos bulgursaláta – friss, gyümölcsös saláta bulgurral
Az Almás-gouda sajtos bulgursaláta egy üdítő, könnyen elkészíthető és tápláló fogás, amely egyesíti a bulgur egészséges lágyságát, a friss zöldalma roppanós édességét, valamint a gouda sajt krémes gazdagságát. A rozmaringos petrezselyem frissességet, míg egy kevés francia öntet különleges, pikáns ízt kölcsönöz a salátának. Ideális könnyű ebédnek, vacsorának vagy akár munkahelyi dobozos ételnek is. Ezzel a salátával egyszerűen feldobhatod a hétköznapi étkezéseidet, és feldíszítheted az asztalt egy színes, ízletes és egészséges fogással. Próbáld ki tavasszal vagy nyáron, amikor a zöldalma a legropogósabb!
Hozzávalók
Elkészítés
-
A bulgurt tedd egy nagy hőálló tálba, öntsd rá a forró vizet. Fedd le, és hagyd állni 25–30 percig, amíg a szemek megpuhulnak, és a víz felszívódik.
-
Közben egy nagy tálban keverd össze a kockára vágott gouda sajtot, a felkockázott zöldalmát és a durvára vágott petrezselymet.
-
Ha a bulgur kihűlt, villával lazítsd fel a szemeket.
-
Add a bulgurt és a vinaigrette öntetet a sajtos-almás keverékhez.
-
Alaposan keverd össze, ízesítsd sóval és frissen őrölt borssal.
-
Azonnal tálald, vagy hidegen is fogyaszthatod.
Megjegyzés
A salátához másféle almát is használhatsz, de a zöldalma savanykás-fanyar íze tökéletes kontrasztot ad a sajt krémességéhez.
