Házi Tojáskrém recept – Gyors szendvicskrém ötlet
A házi tojáskrém egy megunhatatlan klasszikus a magyar reggelik és uzsonnák világában. Bár a boltok polcain is megvásárolható, az otthon készített változat sokkal finomabb, egészségesebb és egyedibb lehet, hisz saját igényeink szerint alakíthatjuk az ízeket, összetevőket. A tojáskrém fő hozzávalója természetesen a főtt tojás, mely krémes állagúvá keverve a mustár, vaj, majonéz és friss zöldfűszerek segítségével teljesedik ki. Számos variációja létezik: készíthető sima állagúra botmixerrel, vagy darabosra villával törve. Friss petrezselyemmel, snidlinggel vagy újhagymával bármikor feldobhatjuk, így igazán tavaszias, üde ízt kapunk. A tojáskrém szendvicsen, pirítóson vagy akár töltött zsemlében is kiváló, pikáns ecetes uborkaszeletekkel különösen izgalmas. Gyors elkészítése miatt tökéletes választás rohanós hétköznap reggelekre, iskolai tízóraira vagy vendégváró falatnak. A recept könnyen variálható: akik szeretik a csípőset, adhatnak hozzá kevés pirospaprikát, borsot vagy mustárt. Egyszerű, olcsó, de annál nagyszerűbb étel – próbáld ki te is ezt a klasszikus tojáskrémet, amely minden generáció kedvence lehet! Hűtve akár 2-3 napig is eláll jól záródó dobozban a hűtőben, így előre is elkészíthető. Fogyasztása előtt érdemes átkeverni, hogy krémes maradjon. A házi tojáskrém receptjével minden reggel vagy gyors vacsora alkalmával könnyű, laktató és ízletes ételt varázsolhatsz az asztalra!
Hozzávalók
Elkészítés
-
A tojásokat keményre főzzük (kb. 10 percig), majd hideg vízben lehűtjük, megpucoljuk.
-
A kemény tojásokat apró kockákra vágjuk, vagy villával összetörjük egy tálban.
-
Hozzáadjuk a vajat, majonézt és mustárt, majd az egészet alaposan elkeverjük, hogy krémesebb állagot kapjunk.
-
Ízesítjük sóval, borssal, majd belekeverjük a finomra vágott petrezselymet és snidlinget.
-
A tojáskrémet ízlés szerint azonnal tálalhatjuk friss kenyérre, pirítósra kenve, vagy letakarva, hűtőben pihentetve még selymesebbé tehetjük.
Megjegyzés
Egy kevés apróra vágott csemegeuborka vagy pár csepp citromlé még frissítőbbé teszi a tojáskrémet. Gluténmentes kenyérrel tálalva gluténmentes fogás készíthető.
