Erdei mézes csirkemell almaszósszal
A mézzel sült csirkemell és az enyhén fűszeres almaszósz tökéletes harmóniát alkot. Ünnepi és hétköznapi asztalon is megállja a helyét.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A csirkemellet sóval, borssal, kakukkfűvel bedörzsöljük, majd mézzel és olajjal átkenjük.
-
Serpenyőben közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd lefedve 10-12 percig pároljuk.
-
Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk és vajon megpároljuk.
-
Hozzáadjuk a citromlevet, fahéjat és kevés vizet, majd puhára főzzük.
-
Tejszínnel selymesítjük és simára turmixoljuk.
-
A sült csirkemellet almaszósszal és párolt rizzsel vagy burgonyával tálaljuk..
Megjegyzés
Pirított dióval megszórva még különlegesebb.
