Belga forró csokoládé laktózmentes tejjel – Krémes, kényeztető recept
A Belga forró csokoládé laktózmentes tejjel készítve tökéletes választás egy hideg téli estén, vagy amikor csak egy kis édes, krémes kényeztetésre vágyunk. Ez az ital a csokoládé szerelmeseinek valódi álma: gazdag, sűrű, lágy, mégis intenzív csokoládéíz, amely minden kortyban átmelegít. A laktózmentes tej mindenki számára elérhetővé teszi ezt a klasszikus italélményt, így laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Puhán olvadnak el benne a minőségi ét- és tejcsokoládé, finoman kiegészíti a beleolvadó tengeri só, mely igazán kiemeli a csokoládé gazdag ízét. Az őrölt fahéj melegséget és fűszeres karaktert ad hozzá, így a forró csokoládé még meghittebbé varázsolja a hétköznapi perceket is. Tetejére habkönnyű tejszínhab, pillecukor és egy csipetnyi kakaópor kerülhet, amivel igazán ellenállhatatlanná tehető. Főzés közben elég csupán néhány perc odafigyelés a tökéletesen olvadt, selymes állaghoz – kézi habverővel folyamatosan kevergetve összekeveredik a kétféle csokoládé. A Belga forró csokoládé elkészítése kezdőknek is ideális, gyors és egyszerű, a végeredmény mégis olyan, mintha egy brüsszeli kávézóban ülnél. Lepd meg vele magad vagy szeretteid egy esős délutánon!
Hozzávalók
Alapital
Tálaláshoz
Elkészítés
-
A laktózmentes tejet öntsd egy kis lábasba, majd add hozzá az étcsokoládét, a tejcsokoládét, a tengeri sót és egy kevés őrölt fahéjat.
-
Alacsony lángon kezdd el melegíteni az alapot, miközben folyamatosan kevergeted kézi habverővel, hogy a csokoládé teljesen felolvadjon.
-
Amikor a csokoládé sima, egyenletesen eloszlott a tejben, továbbra is melegítsd, míg forrás közeli állapotba nem kerül és enyhén besűrűsödik.
-
Az elkészült forró csokoládét öntsd két vastag falú pohárba vagy bögrébe.
-
Tálalás előtt díszítsd a forró csokoládé tetejét tejszínhabbal, pillecukorral és szórd meg egy kevés kakaóporral.
Megjegyzés
Használj jó minőségű csokoládét az igazán intenzív ízért. Ha még különlegesebbre vágysz, díszítheted reszelt narancshéjjal is a tetejét.
