Sajtos tésztasaláta füstölt szalonnával és Ammerlander Jadegut sajttal
A sajtos tésztasaláta füstölt szalonnával és Ammerlander Jadegut sajttal tökéletes választás minden évszakban, akár egy gyors családi vacsoráról, akár vendégváró uzsonnáról legyen szó. Ez a tésztasaláta a hagyományos alapokat modern, különleges ízekkel ötvözi: a puha csőtészta mellett a ropogósra pirított kolozsvári szalonna, a zamatos sonka és a gazdag ízvilágú, szeletelt Ammerlander Jadegut sajt egyedi karakterrel tölti meg ezt a fogást. A tejszínes, majonézes öntet friss citromlével és mustárral bolondítva könnyű, krémes textúrát és harmonikus ízt ad minden falatnak. A tavaszias frissességet a koktélparadicsom és a roppanós jégsaláta biztosítja. Ez a saláta nemcsak finom, hanem vitaminokban és fehérjében is gazdag, így laktató, mégsem nehezíti el a gyomrot. Gyorsan elkészíthető, így ideális elfoglalt hétköznapokra, ugyanakkor látványos, színes és gazdag összhatása miatt vendégségben is megállja a helyét. Próbáld ki ezt a tésztasalátát egyedi sajttal és szalonnával, és garantáltan családod, barátaid egyik kedvence lesz!
Hozzávalók
Elkészítés
-
Forralj fel bő vizet, sózd meg, majd főzd ki a csőtésztát a csomagolás utasítása szerint, szűrd le, és hagyd kihűlni.
-
Amíg a tészta fő, kockázd fel a kolozsvári szalonnát, és egy száraz serpenyőben pirítsd aranybarnára.
-
Kockázd fel a sonkát, a koktélparadicsomokat vágd félbe, a jégsalátát csíkozd fel, a szeletelt Ammerlander Jadegut sajtot pedig csíkozd vagy kisebb darabokra vágd.
-
Keverd össze a tejfölt, a majonézt, a frissen facsart citromlevet és a mustárt egy tálban, ízlés szerint fűszerezd sóval és frissen őrölt tarkaborssal.
-
Egy nagy tálban forgasd össze a kihűlt csőtésztát, a sonkát, a pirított szalonnát, a sajtot, a koktélparadicsomot és a jégsalátát.
-
Öntsd rá az öntetet, alaposan keverd össze, majd fedd le, és hűtsd legalább 15 percig a tálalás előtt.
-
Frissen, hidegen tálald, extra sajttal vagy friss zöldfűszerekkel díszítve.
Megjegyzés
Tálalás előtt ízlés szerint gazdagíthatod friss snidlinggel vagy petrezselyemmel. Pikánsabb ízhatásért adhatsz hozzá egy kevés apróra vágott csemegeuborkát is.
