Sajtos-tejfölös tepsis tarja recept
A sajtos-tejfölös tepsis tarja az egyik legnépszerűbb magyaros tepsis étel, amely egyszerre szaftos, omlós és ellenállhatatlanul sajtos. A tarja szeletek puhára sülnek a sütőben, miközben a tejfölös szósz krémessé, a ráolvadó sajt pedig aranybarnára és ropogósra varázsolja a tetejét. Ez a recept igazi hétvégi kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis ünnepi hangulatot teremt az asztalon. Friss salátával, savanyúsággal vagy sült burgonyával tálalva teljes értékű, laktató főétel. Aki szereti a magyaros, házias ízeket, annak garantáltan elnyeri a tetszését.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A tarját megmossuk, lecsepegtetjük és mindkét oldalát enyhén kiklopfoljuk.
-
Egy tálban a tejfölt összekeverjük a mustárral, zúzott fokhagymával, sóval, borssal és pirospaprikával.
-
A kivajazott tepsibe belerakjuk a hagymakarikákat, majd ráfektetjük a tarjaszeleteket.
-
A húsok tetejét alaposan megkenjük a fűszeres tejfölös keverékkel.
-
Megszórjuk reszelt sajttal.
-
Lefedve, 180 °C-os sütőben kb. 40 percig sütjük, hogy a hús szaftosra puhuljon.
-
A fedőt levéve további 20 percig sütjük, amíg a sajt aranybarnára pirul.
-
Rövid pihentetés után friss kenyérrel, sült burgonyával vagy savanyúsággal kínáljuk.
