Bounty szelet házi változatban – mennyei kókuszos sütemény
A Bounty szelet egy ikonikus, házilag is könnyen elkészíthető sütemény, amely tökéletesen ötvözi a csokoládé, a kókusz és a vajas krém harmóniáját. Ezt a receptet kifejezetten azoknak ajánljuk, akik szeretik a Bounty csoki zamatát, de szívesen készítenék el otthon is ezt a különleges édességet. Omlós kakaós piskótán csodásan selymes tojásos krém és vastag, habos kókuszréteg terül el, a tetejét egy fényes csokoládémáz koronázza meg, friss kókuszreszelékkel meghintve. A Bounty szelet ideális választás ünnepekre, családi összejövetelekre, de akár hétköznapi nassolnivalónak is megállja a helyét. Tálalása elegáns, szeletelhető, így vendégvárónak is tökéletes. Elkészítése nem igényel komoly cukrásztudást, részletesen követhető lépései révén a kezdők is bátran próbálkozhatnak vele. Az édeskés kókusz, a lágy krém és a roppanós csokoládé testet-lelket melenget; mindenki imádni fogja! Próbáld ki ezt a különleges süteményt, és varázsolj trópusi hangulatot az otthonodba!
Hozzávalók
Tészta
Kókuszos réteg
Krém
Tetejére
Elkészítés
-
A tészta száraz hozzávalóit (finomliszt, kakaópor, sütőpor, porcukor) összekeverjük, majd hozzáadjuk a margarint, a tojást és a tejfölt, és egynemű, puha tésztát gyúrunk.
-
A tepsit kivajazzuk és lisztezzük, majd a tésztát egyenletesen belenyomkodjuk.
-
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, apránként beleszórjuk a porcukrot, végül óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
-
A kókuszos habot a tésztára simítjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
-
A krémhez a tojássárgákat simára keverjük a finomliszttel és kevés tejjel, majd hozzáadjuk a maradék tejet, és sűrűre főzzük.
-
A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt főzött krémhez adjuk.
-
A krémet a kihűlt tészta-kókusz alapra simítjuk, majd legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
-
A tortabevonót gőz fölött a napraforgó olajjal együtt felolvasztjuk, majd a sütemény tetejére kenjük. Végül megszórjuk a kókuszreszelékkel.
-
Ha a csokoládé megdermedt, szeletekre vágva kínáljuk.
Megjegyzés
A szeletelés előtt érdemes egy forró vízbe mártott késsel dolgozni, hogy a csokoládé ne törjön, hanem szépen vágja a süteményt.
