Krémes Nutellakrémlikőr házilag, vodkával
A Nutellakrémlikőr az egyik legkényeztetőbb házi likőr, amit egyszerűen és gyorsan elkészíthetsz otthon. Ez a krémes, csokoládés- mogyorós ital ideális választás téli estékre, ünnepi összejövetelekre vagy akár ehető ajándékként is. A lágy tejszín, a karakteres vodka és a gazdag Nutella tökéletes harmóniát alkotnak, amelyet a vaníliás cukor finom aromája tesz teljessé. Ha szereted a desszert jellegű italokat, ez a recept garantáltan a kedvenced lesz. A Nutellakrémlikőr elkészítéséhez mindössze néhány alapanyagra és egy lábosra van szükséged. A tejszínt, a cukrot és a Nutellát lassú tűzön, állandó keverés mellett melegítjük, amíg egynemű, krémes állagúra összeolvadnak. Ezután hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzáadjuk a vodkát, amely tartósítja és kellemesen feldobja az ízélményt. Az így kapott likőrt tiszta üvegekbe töltjük, hűtőben pihentetjük, hogy az ízek szépen összeérjenek. Ez a Nutellakrémlikőr tökéletes választás kávé mellé, desszert után, vagy akár jégre töltve is. Fontos, hogy fogyasztás előtt mindig alaposan felrázzuk, így lesz igazán egységes és krémes. Ajándéknak is kiváló: egy csinos üveg, kézzel írt címke, és máris kész az egyedi, házi gasztro-meglepetés. Készítsd el előre az ünnepekre, hogy legyen ideje összeérni, és kínáld a vendégeknek, akik garantáltan kérni fogják a receptet.
Hozzávalók
Nutellakrémlikőr 1,5 literhez
Elkészítés
-
Öntsük a Habtejszínt egy közepes méretű, vastag aljú lábosba, adjuk hozzá a Kristálycukrot és a Vaníliás cukrot, majd mérjük ki és kanalazzuk bele a Nutellát.
-
Kis lángon kezdjük el melegíteni a keveréket, és folyamatosan keverjük kézi habverővel vagy fakanállal, amíg a cukor teljesen feloldódik, a Nutella elolvad és egységes, krémes állagot kapunk.
-
Amint a massza simává vált, vegyük le a lángról, és hagyjuk szobahőmérsékleten langyosra hűlni, időnként átkeverve, hogy ne bőrösödjön a teteje.
-
Amikor a tejszínes-nutellás alap már csak enyhén meleg, keverjük hozzá a Vodkát, és alaposan dolgozzuk össze, hogy teljesen homogén, fényes likőralapot kapjunk.
-
Töltsük a Nutellakrémlikőrt tisztára mosott, jól záródó üvegekbe egy tölcsér segítségével, majd zárjuk le gondosan, és helyezzük a hűtőszekrénybe.
-
Hagyjuk a likőrt legalább 3–4 napig a hűtőben pihenni, ezalatt naponta egyszer-kétszer óvatosan rázzuk fel az üvegeket, hogy az ízek szépen összeérjenek és az állag egyenletes maradjon.
-
Fogyasztás előtt szintén alaposan rázzuk fel az üveget, majd jól behűtve, kis likőrös poharakba töltve kínáljuk, magában, vagy jégre töltve.
Megjegyzés
A Nutellakrémlikőrt mindig hűtve tárold, és 2–3 héten belül fogyaszd el. Ha állás közben kissé besűrűsödik, óvatosan hígíthatod kevés hideg tejszínnel vagy vodkával, majd jól felrázva egyneművé keverheted. Ügyelj arra, hogy a tejszínes alap ne forrjon fel melegítés közben, mert az ronthat az állagán. Ajándéknak is tökéletes: töltsd kisebb díszüvegekbe, és lásd el felirattal, valamint a fogyasztási javaslattal.
