Holland sajtsaláta joghurtos dresszinggel: Frissítő salátarecept
A Holland sajtsaláta joghurtos dresszinggel tökéletes választás mindazok számára, akik egy könnyed, ugyanakkor ízekben gazdag salátára vágynak. Ebben a salátában roppanós csemege uborka és alma találkozik a finom burgonyával, selymes joghurtos dresszinggel, valamint gazdag trappista sajttal és füstölt ömlesztett sajttal. A sonka pikáns karaktert ad az ételnek, míg a fokhagyma, mustár és petrezselyemlevél izgalmas fűszerességet csempész bele. Ideális előétel vagy könnyű vacsora egész évben. A sajtkedvelők különösen értékelni fogják, hogy kétféle sajtból készül: a hagyományos trappista textúrája és az ömlesztett sajt füstös íze remekül kiegészíti a sonka sósságát és a dresszing üdeségét. A gyors elkészítésének és egyszerű hozzávalóinak köszönhetően akár hétköznap este, akár baráti összejövetelekre is tökéletes választás. A saláta kiválóan illik grillételek vagy könnyű főételek mellé, de magában fogyasztva is igazi csemege. Próbáld ki ezt a holland ihletésű salátát, garantáltan sikere lesz az asztalnál!
Hozzávalók
Elkészítés
-
A burgonyát héjában megfőzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
-
A trappista sajtot, füstölt ömlesztett sajtot és a sonkát vékony csíkokra vagy kis kockákra vágjuk.
-
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, majd kis kockákra daraboljuk, azonnal meglocsoljuk egy kevés citromlével, hogy ne barnuljon meg.
-
A csemege uborkákat karikákra vagy félkarikákra vágjuk.
-
Salátás tálban összekeverjük a főtt burgonyát, sajtokat, sonkát, almát és uborkát.
-
Külön tálban simára keverjük a natúr joghurtot, tejfölt, joghurtos salátaöntet port (vagy a házi keveréket), a zúzott fokhagymát és a sót.
-
A dresszinget a salátára öntjük, óvatosan összeforgatjuk, majd legalább 20 percet állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
-
Hűtőből kivéve, lehűtve kínáljuk, tálaláskor petrezselyemmel díszíthetjük.
Megjegyzés
Frissen tálalva a legfinomabb, de akár egy nappal korábban is elkészíthető. Kísérletezhetsz más sajtfajtákkal is, és extra zöldséget is adhatsz hozzá.
