Dobd fel a hétköznapokat ezzel a különleges Penne ai Quattro Formaggi di Pollo fogással! A négyféle sajt – Parmezán, Gorgonzola, Mozzarella és Ementáli – tökéletes harmóniát alkot a selymes tejszínes szószban, amit omlós csirkemell tesz még laktatóbbá. Ez a gazdag és krémes olasz tésztarecept minden alkalomra nagyszerű választás, legyen szó családi vacsoráról vagy egy baráti összejövetelről.A sajtos szósz a penne tésztával tökéletesen bevonja a csirkedarabokat, így minden falatban ott az olvadó sajt és a szaftos hús íze. A frissen őrölt fekete bors és egy csipet szerecsendió még tovább fokozza az élményt. A recept előnye, hogy gyorsan elkészíthető, így ideális azoknak is, akik kevés idő alatt szeretnének igazi olasz hangulatot varázsolni az asztalra.Kínáld friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel, és élvezd a mediterrán konyha varázsát! Ha szereted a gazdag, sajtos tésztákat, a Penne ai Quattro Formaggi di Pollo biztosan kedvenced lesz. Próbáld ki még ma, és lepd meg szeretteidet ezzel az ellenállhatatlan ízvilággal!
Forralj bő vizet egy nagy lábasban, majd sózd meg, és főzd benne a penne tésztát a csomagolás utasítása szerint, amíg al dente nem lesz. Szűrd le, tedd félre egy kevés főzővízzel együtt.
Amíg a tészta fő, egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg a csirkemellkockákat, míg aranybarnák nem lesznek. Sózd, borsozd, majd vedd ki egy tányérra.
Ugyanabban a serpenyőben a maradék olajon párold üvegesre a zúzott fokhagymát, majd öntsd hozzá a főzőtejszínt.
Add hozzá a Parmezán, Gorgonzola, Mozzarella és Ementáli sajtokat, majd alacsony lángon kevergesd, amíg a sajtok teljesen elolvadnak, és krémes szószt kapsz.
Ízesítsd a szószt frissen őrölt fekete borssal és egy csipet szerecsendióval.
Tedd vissza a csirkemellkockákat a serpenyőbe, majd öntsd hozzá a leszűrt tésztát. Jól forgasd össze, ha szükséges, adj hozzá egy kevés tésztafőzővizet a tökéletes krémességért.
Szórd meg friss, aprított petrezselyemmel vagy bazsalikommal, és azonnal, forrón tálald.