Múmiás sült camembert – leveles tésztában, áfonyalekvárral

Előkészítési idő 10 perc

Főzési idő 30 perc

Pihentetési idő 5 perc

Teljes Idő 45 perc

Főzési eljárás: Sütés

Nemzeti konyha: Francia konyha

Tanfolyamok: Sós sütemények

Nehézség: Kezdő

Adag: 4

Kalóriák: 370

Legjobb évszak: Ősz, Tél

Leírás

A múmiás sült camembert igazi látványos, mégis egyszerű vendégváró különlegesség, melyben az olvadó, krémes camembert sajt, ropogós leveles tésztával és ínycsiklandó áfonyalekvárral párosul. A dió és a friss kakukkfű kellemesen harmonizál a sajt karakterével, míg az olajbogyóból készült „szemek” biztosítják a halloweeni hangulatot. Ideális fingerfood ünnepi partira vagy egy izgalmas őszi/téli családi estére. Néhány alapanyagból gyorsan elkészíthető, és garantáltan mosolyt csal minden asztaltárs arcára. Próbáld ki ezt a különleges sós süteményt, mely kreatív tálalásával és mennyei ízeivel mindenkit levesz a lábáról!

Hozzávalók

1 db Camembert sajt (egész, 250 g)
275 g Friss leveles tészta
1 db Tojás
1 ek Tej
2 db Fekete olajbogyó
100 g Áfonyalekvár
30 g Dió (durvára aprítva)
1 tk Friss kakukkfű

Elkészítés

1
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
2
A leveles tésztát terítsük ki, majd vágjunk belőle egy akkora négyzetet, amelybe a camembert teljesen becsomagolható.
3
A sajtot helyezzük a tészta közepére. A tetejére szórjuk a durvára aprított diót és a kakukkfüvet.
4
A tészta széleit hajtsuk a sajt köré, és alaposan nyomkodjuk össze az illesztéseket.
5
A megmaradt tésztából vágjunk 1 cm széles csíkokat, majd keresztben helyezzük a becsomagolt sajtra, mintha múmiapólyák lennének.
6
Hagyjunk egy kis szabad részt a szemeknek.
7
A tojást verjük fel a tejjel, majd kenjük meg vele a tészta felszínét.
8
Süssük 25–30 percig, amíg a tészta minden oldala aranybarna lesz.
9
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk 5 percig pihenni. A félbevágott olajbogyókból alakítsuk ki a múmia szemeit.
10
A camembert-t melegen, áfonyalekvárral kínáljuk.

Megjegyzés

Ha igazán látványos múmiát szeretnél, a tésztacsíkokat kissé ferdén, egymást keresztezve helyezd a sajtra. Friss kakukkfű helyett szárítottat is használhatsz, de abból kevesebb is elég lesz.