A Citrom joghurtos-epres süti egy igazi tavaszi-nyári desszert különlegesség, melyben a citrom üdesége és a lédús eper tökéletes harmóniát alkot. Az alapja citromos joghurt, így a süti puha textúrájú, a könnyű tészta pedig csodásan engedi érvényesülni a tavaszi és nyári gyümölcsök zamatát. A gyors keverős technikának köszönhetően akár kezdők is bátran belevághatnak, és az egyszerű alapanyagokból lenyűgöző eredményt érhetnek el. Legyen szó családi ebédről vagy baráti összejövetelről, ezzel a sütivel biztosan sikert aratsz. Leköti a tekintetet a tetején piruló friss eper, az ízek pedig minden harapásnál megidézik a meleg évszakok hangulatát. Frissen, langyosan vagy akár másnap is tökéletes választás! Köszönjük Kitti Kee-nek a receptet!
A citromos joghurtot öntsd egy nagy tálba, majd add hozzá az olajat, a cukrot és a tojásokat.
Géppel vagy kézi habverővel keverd egyneműre a folyékony hozzávalókat.
Szitáld bele a búzalisztet és a sütőport, majd keverd simára a tésztát.
Egy közepes tepsit kenj ki vajjal és szórd meg liszttel, majd öntsd bele a masszát.
Az epret mosd meg, csumázd ki, darabold fel, majd szórd egyenletesen a tészta tetejére.
Előmelegített, 180°C-os sütőben (alsó-felső sütéssel) 35–40 perc alatt süsd aranybarnára.
Mielőtt felszeleteled, hagyd 10 percig pihenni, hogy könnyebb legyen szeletelni.
Tálalás előtt megszórhatod porcukorral, vagy tálalhatod vaníliás tejszínhabbal. Az eper helyett szezonális gyümölcsökkel is készíthető.