Dobd fel a Halloween hangulatát ezekkel a hátborzongatóan kreatív Boszorkányujj-kekszekkel! A ropogós, könnyen elkészíthető linzer tészta és a vérvörös málnalekvár tökéletes párost alkotnak. A zöld ételfesték és a mandula extra, félelmetes külsőt kölcsönöz a süteménynek, amit a gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fognak. Bármilyen bulin, vagy családi összejövetelen igazi látványossággá válik, ráadásul előre is elkészíthető. A recept kezdők számára is ideális, hosszabb pihentetési idő mellett igazán karakteres és ropogós kekszeket varázsolhatunk az asztalra. Kóstold meg ezt a különleges élményt te is!
A vajat keverjük habosra a porcukorral, majd dolgozzuk bele a tojást és a vaníliakivonatot.
Adjuk hozzá a zöld ételfestéket, és keverjük egyenletes színűre.
A lisztet keverjük össze a sütőporral és a sóval, majd dolgozzuk a vajas keverékhez.
A tésztát csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőszekrénybe 30 percre.
Osszuk 25 részre, és mindegyikből formázzunk körülbelül 9–10 cm hosszú, vékony ujjakat. Sütés közben kissé megvastagodnak.
Az ujjperceknél alakítsunk ki enyhe dudorokat, majd késsel készítsünk apró bevágásokat az ízületeknél.
Az ujjak végére nyomjunk egy-egy mandulát körömnek.
Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és 175 °C-ra előmelegített sütőben süssük 15–18 percig.
A kihűlt kekszekről óvatosan emeljük le a mandulákat. Mindegyik alá tegyünk egy kevés málnalekvárt, majd illesszük vissza.
A maradék lekvárral készítsünk apró, véresnek látszó foltokat az ujjak tövénél.
A kekszek előző nap is elkészíthetők, jól záródó dobozban frissen maradnak. A lekvárt tálalás előtt is elhelyezhetjük a mandulák alá, így intenzívebb lesz a hatás.