A Hawaii pizza igazi különlegesség a pizzák világában, ahol az édes ananász és a sós gépsonka tökéletes harmóniában találkozik az olvadó sajttal. A vékony, ropogós házi tészta, a fűszeres paradicsomszósz és a gazdag feltét mind hozzájárulnak ehhez az ellenállhatatlan ételélményhez. Otthon is egyszerűen elkészítheted, ha követed lépésről lépésre a leírást. Akár gyors vacsorára, akár baráti összejövetelre is kitűnő választás, hiszen mindenki imádja ezt az egzotikus ízkombinációt. Fedezd fel az egyedi Hawaii pizzát frissen, forrón, és engedd, hogy az édes-sonkás élmény elvarázsoljon!
Az élesztőt elmorzsoljuk a langyos vízben, hozzáadjuk a cukrot, és 10–15 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a sót és az olajat, majd kézzel vagy dagasztógéppel sima tésztává dolgozzuk.
A tésztát letakarjuk, és meleg helyen 50–60 percig kelesztjük.
A pizzaszószhoz az olajat felmelegítjük, ráreszeljük a fokhagymát, majd hozzáadjuk a passatát. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük az oregánót és a felaprított bazsalikomot, majd összeforraljuk és félretesszük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkán kb. 40x50 cm-esre nyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
A tésztát megkenjük a paradicsomos szósszal, megszórjuk reszelt sajttal, eloszlatjuk rajta a gépsonkát és a lecsepegtetett ananászt.
230°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Kihűlés nélkül, felszeletelve tálaljuk.
Használj jó minőségű gépsonkát az igazán jó végeredményért, a bazsalikomot pedig frissen vágva dobd a szószba még karakteresebb ízért.