Az Édesburgonyás céklafasírt air fryerben tökéletes választás, ha egy gyors, egészséges és ízekben gazdag vacsorára, ebédre vagy akár vendégváró falatkára vágysz. A cékla és az édesburgonya frissessége zsenge újhagymával, aromás koriandermaggal és mustármaggal párosul, melyet a kukoricaliszt tesz különlegesen roppanóssá. Ezek a színes zöldségek nemcsak finomak, hanem teli vannak értékes tápanyagokkal is: vitaminokat, ásványi anyagokat biztosítanak, miközben rostban is bővelkednek. Az air fryer használatával minimális olajjal készítheted el ezt a fogást, így a fasírt kívül ropogós, belül puha marad, mentes a felesleges zsiradéktól. Külön plusz, hogy a napokig friss maradó fasírtokat akár csomagolhatod is magadnak, ha egészséges útravalót szeretnél. Könnyed, húsmentes alternatíva, amelyet gyorsan és kevés munkával összeállíthatsz, így kezdőknek is bátran ajánljuk. Fogyaszthatod salátával, mártogatóssal vagy akár főételként körettel – garantált, hogy mindenki ráharap majd! Próbáld ki ezt a színes, vitaminokban gazdag ételt, amely egész évben elvarázsolja a családot és a vendégeket is! Az air fryerben sütés minden eddiginél egyszerűbbé teszi a házi zöldségfasírt készítését – pár perc alatt mennyei, ropogós végeredmény vár.
Hámozd meg a céklát és az édesburgonyát, majd reszeld őket vékonyra.
Egy keverőtál fölé helyezz egy szűrőt, és tedd bele a lereszelt zöldségeket.
Szórd rá a sót, majd hagyd állni legalább 30 percig, hogy a zöldségek levet eresszenek és kissé megpuhuljanak.
A levet öntsd le, a tálat töröld szárazra, majd tedd vissza a zöldségeket.
Add hozzá az apróra vágott újhagymát, a koriandermagot, mustármagot és a frissen őrölt borsot.
Szórd rá a kukoricalisztet, majd alaposan keverd össze, hogy egynemű, formázható masszát kapj.
Hagyd a masszát 10 percig pihenni, hogy sűrűsödjön.
Kezeddel formázz kis fasírtokat, nyomkodd őket jól össze, hogy sütés közben ne essenek szét.
Fújd le a fasírtok mindkét oldalát olajspray-vel.
Helyezd őket az air fryer kosárba, majd süsd 200°C-on 10 percig, amíg kívül ropogósak, belül puhák lesznek.
Tálald friss salátával vagy natúr joghurtos mártogatóssal! Fagyaszthatod is, légmentesen zárva 3 napig eláll a hűtőben.