A Cézár saláta avokádóval tökéletes választás, ha egy könnyű, de tápláló ételre vágysz. Az avokádó lágy krémessége és a ropogósra sült bacon ellenállhatatlan párost alkot, miközben a friss római saláta, az uborka és a hagyma lédús roppanósságot kölcsönöz a fogásnak. A házi készítésű citromos-dijonis öntet világos, savanykás ízjegyekkel egészíti ki a zöldségféléket és teszi igazán különlegessé ezt a sós, krémes, frissítő salátát. Kiváló választás gyors ebédhez vagy akár könnyű vacsoraként is megállja a helyét, hiszen a Cézár saláta avokádóval nem csak ízletes, hanem egészséges alapanyagokban is bővelkedik. A bacon finoman fűszeres karaktert ad, mely remekül harmonizál az öntet pikáns jegyeivel. Az extra avokádóval tovább fokozhatod az étel laktató jellegét, miközben értékes tápanyagokat – például egészséges zsírokat és rostokat – is beviszel a szervezetedbe. Egy könnyen követhető, gyors recept, amelyet akár ötletszerűen, néhány perc alatt is összedobhatsz. Kóstold meg ezt az újragondolt Cézár salátát, és fedezd fel a modern ízek harmóniáját – minden évszakban!
Melegítsük elő a tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, majd pirítsuk meg benne a kockára vágott bacont, amíg ropogós nem lesz. Szűrjük le, és tegyük félre.
Egy tálban keverjük össze a majonézt, a citromlevet, a dijoni mustárt és a fokhagymaport. Ízesítsük sóval és borssal, majd kézi habverővel alaposan dolgozzuk össze az öntetet.
Nagy tálban forgassuk össze a felvágott római salátát az öntettel, hogy minden levelet befedjen.
Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt uborkát és a hagymát, majd óvatosan keverjük össze.
Osszuk el a salátakeveréket két tányér között, majd mindegyik adagra halmozzuk rá a ropogós sült bacont és a friss avokádószeleteket.
Ha extra krémességre vágysz, adj a tálalásnál reszelt parmezánt vagy pirított kenyérkockákat a salátához! Frissen fogyasztva a legfinomabb.