A Banános gesztenyés puding tökéletes választás, ha különleges, mégis könnyen elkészíthető desszertre vágysz. A banán édes, természetes zamata és a krémes gesztenye összeolvadása utánozhatatlan harmóniát teremt, amely minden alkalomra megállja a helyét. Mivel semmi bonyolult hozzávalót nem igényel, így kezdők is bátran belevághatnak. A banán selymessége és a gesztenye telt íze kiválóan kiegészíti egymást, miközben egy kevés tej és tejszín gondoskodik a tökéletesen lágy textúráról. Minden egyes falatban gazdag vitaminok és ásványi anyagok rejlenek, a desszert mégis könnyed marad.Az ünnepi asztal dísze lehet, de akár a hétköznapokat is feldobhatod vele – ráadásul gluténmentes, ami miatt sokféle diétába beilleszthető. Gyerekeknek is ideális, hiszen a banán és gesztenye szelíd édessége a legkisebbek kedvence lesz. Egy kis csokoládéreszelékkel, pirított mandulával, friss banánkarikákkal díszítve tovább fokozhatod ezt az ízélményt. Ha valami igazán egyedit szeretnél az asztalra varázsolni, próbáld ki ezt a Banános gesztenyés pudingot különféle ünnepek, családi események vagy akár egy vasárnapi ebéd lezárásaként. Készítsd el, és hagyd, hogy elvarázsoljon mindenkit!
A banánokat hámozd meg, és egy villával törd pépesre.
A gesztenyemasszát morzsold finomra, majd keverd össze a banánpéppel.
Egy lábasban keverd simára a kukoricakeményítőt a tejjel, majd add hozzá a tejszínt, a porcukrot, a vaníliakivonatot és a sót.
Melegítsd a keveréket közepes lángon, folyamatosan kevergetve, míg kissé besűrűsödik.
Keverd hozzá a gesztenyés-banános masszát, majd főzd még 1-2 percig, amíg a puding teljesen sima lesz.
Vedd le a tűzről, és oszd szét poharakba vagy tálkákba.
Szobahőmérsékleten hagyd hűlni, majd tedd legalább 1 órára hűtőbe, hogy kellően megdermedjen.
Tálalás előtt díszítheted friss banánkarikákkal, csokoládéforgáccsal vagy pirított mandulával.
Ha szeretnéd, a cukrozott gesztenyemassza helyett natúr változatot is használhatsz, és ízlés szerint édesítheted. Hidegen és langyosan is remek!