Hozzávalók:

• 50 dkg vastag zöldpaprika,
• 2 db egész tojás,
• 5 dkg liszt,
• 10 dkg zsemlemorzsa,
• 5 dkg reszelt parmezán sajt,
• 1 mk só,
• 1 mk törött fekete bors,
• 1 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:
A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, és egy centi vastag karikákra vágjuk. A tojásokat felverjük, összekeverjük a reszelt sajttal és a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a megtisztított és zúzott fokhagymát. A paprika-karikákat lisztben megforgatjuk, belemártjuk a sajtos tojásba, és zsemlemorzsában meghempergetjük. A morzsát kicsit rá is nyomkodjuk, majd 180 fokos olajban 4-5 perc alatt szép pirosra megsütjük. Papírtörülközőre tesszük, hogy az a fölösleges olajat felszívja. Melegen tálalva kitűnő ünnepi köret, különösen csirkéhez vagy pulykához illik. Hidegen ketchup-os majonézbe mártogatva fogyaszthatjuk. Gyorsan és könnyen elkészíthető.

A receptet küldte: Nancy
Köszönjük!