Hozzávalók:
a tésztához:

• 50 dkg liszt,
• 1 ek. őrölt pirospaprika,
• 1/2 ek. bazsalikom,
• 3 dl langyos tej vagy víz,
• 3-4 ek. olaj,
• 1 csipet cukor,
• 1 csipet só,
• 1 cs. élesztő,
• 1 tojás,
• 1 db paprika,
• 1/2 fej hagyma

a húskrémhez:

• 100g sonkakrém konzerv,
• 1 db paprika,
• 3 db kocka mackósajt,
• 1 1/2 vagy 2 ek. mustár
• + 2 db virsli
• + 10 – 15 dkg trappista sajt

Elkészítési javaslat:
A tésztához való száraz összetevőket (liszt + fűszerek) egy kelesztőtálban vagy egy jól zárható és nagy ételtárolóban összekeverjük. A tejet, a tojással és az olajjal összekeverjük egy tálkában, majd betesszük a mikróba egy kicsit, hogy langyos legyen. Végül kézzel vagy a robotgép dagasztós keverőjével jól összedolgozzuk. Egy órára kelesztjük.
Ez idő alatt a húskrémhez valókat összeturmixoljuk. A virslit felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük.
A tésztát kinyújtjuk és egy nagyobb pogácsaszaggatóval, vagy bögrével kiszaggatjuk a tésztát. Megkenjük a tésztát a krémmel és meghintjük virslivel és sajttal, majd 15-18 percre a sütőbe tesszük, légkeverésessel 180°C -ra.

A receptet küldte: Piczur.

Köszönjük!